Гастриксин фермент

Гастриксин – это фермент, который играет важную роль в процессе пищеварения. Производство гастриксина необходимо для разложения белков, которые поступают в организм человека. Как известно, в пищеварении задействовано множество ферментов, и одним из них, выполняющим схожую функцию с гастриксином, является пепсин. Из-за их схожего действия гастриксин также известен как пепсин С. В этой статье мы расскажем о ферменте гастриксине в желудочном соке и о его роли в пищеварении. Читайте следующую статью на страницах журнала arstom2.ru.

Гастриксин

Его оптимальный уровень pH составляет 3,2-3,5. Этот фермент наиболее активен при употреблении молочно-растительной пищи, которая слабо стимулирует выделение соляной кислоты и одновременно нейтрализует ее в желудке. Гастриксин является эндопептидазой и разрушает связи, образованные карбоксильными группами дикарбоновых аминокислот. Гастриксин очень похож на пепсин по своим функциям и эволюции в желудке, поэтому его иногда называют пепсином С или парапепсином II и относят к изопепсинам.

В состав желудочного сока входят и другие ферменты, такие как гастриксин и желудочная липаза. Гастриксин (пепсин С) гидролизирует белки при оптимальном pH 3,2-3,5. Пепсин В (парапепсин) способен разрушать желатин и белки соединительной ткани. При pH 5,6 и выше протеолитическое действие фермента ослабевает. Гастриксин (К. Ф. 3.4.23.3) очень похож по структуре на пепсин и имеет молекулярную массу около 32 000 D. Максимальная протеолитическая активность гастриксина наблюдается при pH 3,2.

Гастриксин (пепсин С) разрушает белки при оптимальном pH 3,2-3,5. Пепсин А и гастриксин вместе обеспечивают 95% протеолитической активности желудочного сока, действуя на разные виды белков. Содержание пепсинов и гастриксина в слизистой различных отделов желудка разное: пепсины отсутствуют в антральном отделе желудка, в то время как гастриксин присутствует во всех отделах желудка.

В желудочном соке также содержатся и другие ферменты, близкие к пепсину, такие как пепсин В, который способен разрушать желатин, и пепсин С, который соответствует гастриксину.

Гастриксин фермент

В составе желудочного сока присутствуют также другие ферменты – гастриксин и желудочная липаза. Когда пищевой комок попадает в желудок, среда в нем становится более щелочной. Интересная особенность гастриксина заключается в том, что он способен переваривать белки в менее кислой среде, в то время как активность пепсина снижается.

Желудочный сок содержит ферменты, которые выполняют две основные функции. Во-первых, протеолитические ферменты специализируются на разрушении белков. Они разрывают связи между белковыми структурами, превращая их в простые пептиды. Во-вторых, непротеолитические ферменты отвечают за расщепление жиров.

Пепсин

Кислая реакция желудочного сока вызвана наличием HCl, ионов HPO₄^2- и H₂PO₄^—. При различных патологиях, таких как гипо- и анацидное состояние, а также онкология, молочная кислота может также вносить свой вклад. Общая кислотность желудочного сока определяется совокупностью всех веществ, способных отдавать протоны. Соляную кислоту, связанную с белками и другими продуктами переваривания, называют связанной соляной кислотой, а оставшуюся часть – свободной соляной кислотой. Количество свободной HCl может меняться, в то время как количество связанной HCl остается относительно постоянным.

Пепсин является эндопептидазой, то есть он разрушает внутренние пептидные связи в молекулах белков и пептидов. Он синтезируется в главных клетках желудка в виде неактивного профермента пепсиногена, в котором активный центр закрыт N-концевым фрагментом. При наличии соляной кислоты конформация пепсиногена изменяется таким образом, что активный центр фермента "открывается", и происходит аутокатализ – отщепление остаточного пептида (N-концевого фрагмента). В результате образуется активный пепсин, который также активирует другие молекулы пепсиногена.

Гастриксин и пепсин

Протеазами желудочного сока включают пепсин, гастриксин и желатиназа. Пепсин и гастриксин разлагают белки на полипептиды разной сложности. Они относятся к подклассу карбоксильных протеиназ и являются эндопептидазами (пептидгидролазами).

Гастриксин выполняет функции, схожие с пепсином, и его количество в желудочном соке составляет 20-50% от количества пепсина. Он синтезируется главными клетками желудка в виде прогастриксина (профермента) и активируется соляной кислотой. Оптимальный pH для гастриксина составляет 3,2-3,5, и этот фермент активен при потреблении молочно-растительной пищи, которая слабо стимулирует выделение соляной кислоты и одновременно нейтрализует ее в желудке. Гастриксин является эндопептидазой и гидролизует связи, образованные карбоксильными группами дикарбоновых аминокислот.

В течение суток синтезируется около 2 г пепсина. Пепсин обрабатывает примерно 10% всех пептидных связей белков, поступающих в желудок.

Наличие двух протеаз в желудке, действующих при разных pH, позволяет организму переваривать белки мясной пищи с помощью пепсина, который стимулирует выделение HCL, а также белки растительно-молочной пищи с помощью гастриксина, который слабо стимулирует HCL и частично нейтрализует кислую среду.

Активатор гастриксина

Профермент гастриксина, известного также как прогастриксин, вырабатывается главными клетками фундальных желез желудка, а также клетками пилорических желез. Подобно проферменту пепсина, пепсиногену, гастриксин активируется соляной кислотой, присутствующей в желудочном соке. Однако, в отличие от пепсина, гастриксин проявляет протеолитическую активность в менее кислой среде. В желудочном соке гастриксин является вторым по объему протеолитическим ферментом после пепсина. Уровень гастриксина в желудочном соке здорового взрослого человека составляет от 20 до 50% от уровня пепсина. Гастриксин и пепсин вместе обеспечивают до 95% протеолитической активности желудочного сока.

Частые вопросы

Каким образом действует Гастриксин фермент?

Гастриксин фермент содержит набор ферментов, которые помогают улучшить пищеварение. Они способствуют разложению пищи на более мелкие компоненты, что облегчает и ускоряет процесс пищеварения.

Какие преимущества имеет Гастриксин фермент?

Гастриксин фермент помогает улучшить пищеварение и снизить неприятные симптомы, такие как вздутие, изжога и тяжесть в желудке. Он также может помочь улучшить аппетит и усвоение питательных веществ из пищи.

Как принимать Гастриксин фермент?

Рекомендуется принимать Гастриксин фермент перед едой или во время еды. Дозировка может варьироваться в зависимости от индивидуальных потребностей и рекомендаций врача. Важно следовать указаниям на упаковке и проконсультироваться с врачом перед началом приема Гастриксин фермент.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Перед началом приема Гастриксина фермента обязательно проконсультируйтесь с врачом или фармацевтом. Они смогут оценить ваше состояние здоровья и дать рекомендации по дозировке и продолжительности приема.

СОВЕТ №2

Следуйте инструкции по применению Гастриксина фермента. Не превышайте рекомендуемую дозу и не увеличивайте продолжительность приема без указания врача. Это поможет избежать возможных побочных эффектов и обеспечит максимальную эффективность препарата.

СОВЕТ №3

Соблюдайте режим приема Гастриксина фермента. Препарат рекомендуется принимать во время или после еды. Это поможет улучшить его усвоение и уменьшить возможность возникновения побочных эффектов.