Рефлекс проглатывания присутствует у каждого человека. Прием пищи включает два механических процесса. Сначала пищу пережевывают, а затем проглатывают. Когда пища попадает в глотку, другие процессы, такие как движение, пищеварение и всасывание, происходят автоматически. Таким образом, глотание представляет собой процесс перемещения пищи изо рта в пищевод, где она достигает желудка, чтобы начались основные процессы пищеварения и усвоения питательных веществ. Рефлекс проглатывания будет освещен в следующей статье на arstom2.ru.
Рефлекс глотания
Глотательный рефлекс является важным этапом процесса глотания. Он включает несколько движений. Мягкое небо поднимается, перекрывая проход между ротовой и носовой полостью. Глоточные мышцы сокращаются, гортань поднимается, а надгортанник отклоняется назад, блокируя воздушный путь в трахею. Голосовые связки смыкаются, а перстнеглоточная мышца и верхний пищеводный сфинктер расслабляются.
Глотание является рефлекторным актом. Рецепторы раздражаются при соприкосновении языка с зевом или при поступлении слюны в зев. Глотание невозможно без наличия пищи или слюны в ротовой полости. Если нет пищи или жидкости в ротовой полости, то невозможно сделать более 5-6 последовательных глотаний из-за нехватки слюны. Также глотание становится невозможным при блокировке рецепторов кокаином.
Глотательный рефлекс у человека начинается при раздражении рецепторов зева. Афферентные импульсы поступают в продолговатый мозг через тройничный, языкоглоточный и верхний гортанный нервы, где находится центр глотания. От этого центра эфферентные импульсы направляются к мускулатуре, участвующей в глотании, по двигательным ветвям тройничного, языкоподъязычного и блуждающего нервов.
Глотание и дыхание взаимосвязаны. Каждое глотание замедляет дыхательные движения грудной клетки. Это происходит рефлекторно из-за раздражения рецепторов и возбуждения афферентных волокон языкоглоточного нерва.
Стадии глотания
Процесс проглатывания можно разделить на три этапа:
- Ротовой этап
- Этап глотания
- Стадия пищевода.
Оральная стадия является добровольной, в то время как этапы глотания и пищевода являются непроизвольными.
Оральное проглатывание
Когда пища достаточно пережевана, язык толкает ее к небу и прокладывает путь в заднюю часть глотки (глотку). Все эти действия осуществляются добровольно.
Глотание
Когда пища попадает в заднюю часть глотки, начинается второй этап проглатывания, известный как глоточное проглатывание. Это непроизвольная реакция, вызванная стимуляцией рецепторов в эпителии, покрывающей глотку (рецепторы глотания). Импульсы от этих рецепторов проходят через чувствительные части тройничного и языкоглоточного нервов в продолговатый мозг (ствол мозга).
Центр проглатывания находится в определенных областях мозга и моста, которые реагируют на входящие импульсы, отправляя обратно двигательные сигналы в глотку и верхнюю часть пищевода (глотательный рефлекс). Эти двигательные импульсы проходят через черепные нервы (V, IX, X, XII) и несколько верхних шейных нервов.
Затем происходят следующие действия:
Читайте также:
- Мягкое небо поднимается и блокирует заднюю ноздрю (носоглотку). Это предотвращает попадание пищи в носовые полости.
- Задняя часть глотки создает разрезы, приближая небно-глоточные складки друг к другу (медиально). Это позволяет только пережеванной пище проходить через них, в то время как большие куски блокируются.
- Мышцы гортани поднимают надгортанник над отверстием гортани, в то время как голосовые связки плотно закрываются. Это предотвращает попадание пищи в дыхательные пути и расширяет пищевод, чтобы пища легче перемещалась вниз.
- Одновременно расслабляются мышцы, образующие верхний сфинктер пищевода, позволяя пище из задней части глотки (задней стенки глотки) проскользнуть в верхнюю часть пищевода.
- Затем мышцы пищевода сокращаются (перистальтика), заставляя пищу опускаться вниз по направлению к пищеводу.
Стадия пищевода
Стадия пищевода предполагает прохождение пищи по пищеводу через нижний сфинктер пищевода (LES) в желудок. Этот процесс подробнее рассматривается в разделе моторики пищевода.
Частые вопросы
Каково определение рефлекса глотания?
Рефлекс глотания – это бессознательное движение мышц глотки и пищевода, которое происходит при проглатывании пищи или жидкости.
Какие факторы могут влиять на рефлекс глотания?
Факторы, которые могут влиять на рефлекс глотания, включают размер и форму пищи, состояние мышц глотки и пищевода, а также наличие каких-либо заболеваний или повреждений в области глотки.
Какие проблемы могут возникнуть при нарушении рефлекса глотания?
При нарушении рефлекса глотания могут возникнуть проблемы, такие как дисфагия (затрудненное глотание), асфиксия (удушье), регургитация (возвращение пищи из пищевода в ротовую полость) и другие проблемы, связанные с пищеварением и питанием.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Практикуйте упражнения для развития рефлекса глотания. Например, попробуйте глотать слюну или питьевую воду чаще в течение дня. Это поможет укрепить мышцы глотки и улучшить рефлекс глотания.
СОВЕТ №2
Избегайте слишком быстрого или слишком медленного поглощения пищи. Попробуйте есть медленно и хорошо пережевывать пищу перед глотанием. Это поможет вашему организму лучше осознавать процесс глотания и улучшит рефлекс глотания.
СОВЕТ №3
Обратите внимание на свою осанку во время приема пищи. Правильная осанка, с поднятой головой и прямой спиной, поможет улучшить рефлекс глотания, так как это облегчит прохождение пищи по пищеводу.
Загрузка...
