Можно ли торт при гастрите

Употребление сладостей во время гастрита не рекомендуется ни одним врачом, так как такие продукты могут вызывать обострение заболевания ЖКТ. Торт также не исключение. Чрезмерное потребление тортов может значительно ухудшить состояние больного, поэтому их следует избегать как в период ремиссии, так и при обострении. Однако существуют диетические торты, которые можно употреблять в ограниченном количестве при гастрите. Обычно такие рецепты отличаются натуральным составом и содержат минимальное количество жиров.

Что такое торт

С точки зрения производства, торт – это кондитерское изделие, состоящее из коржей из теста с прослойкой из фруктов или крема. Торт – это десерт, состоящий из одного или нескольких коржей, пропитанных кремом или джемом. Обычно торт украшают кремом, глазурью или фруктами.

Существуют также несладкие разновидности тортов, например, печёночный торт. В этом случае название "торт" указывает на оформление блюда: ингредиенты укладываются слоями с возможным украшением верхнего слоя.

В примере с печёночным тортом: поджаренные лепёшки из печёночного фарша с прослойкой из майонеза, украшенные сверху зеленью.

Можно ли есть торт при гастрите? Диета запрещает различные виды тортов и десертов. Торт при гастрите очень опасен, так как содержит много углеводов, жиров и других вредных веществ. Каждый тортик – это не просто сладость, а огромное количество жирного крема. Обычно в качестве крема используют сливки, йогурт, много сахара и сгущенку.

Хотя это звучит очень вкусно, это одновременно негативно сказывается на здоровье организма. Торт не приносит ничего хорошего, кроме ожирения и раздражения желудка. Торт вреден для заболеваний желудка. В очень редких случаях можно есть бисквитные коржи с суфле или желейным кремом.

Вывод один – если человек хочет избавиться от болезни, избежать неприятных ощущений и болей в желудке, он должен прислушаться к советам и не рисковать. Итак, торты и десерты не рекомендуется есть при гастрите.

Торт при гастрите

Врачи-гастроэнтерологи и диетологи сходятся во мнении, что торт при гастрите желудка может представлять опасность. Речь идет о продукте, содержащем очень большое количество жиров, быстрых углеводов и некоторых других веществ.

Практически ни один рецепт не обходится без жирного крема, состав которого не радует: сливки, большое количество сахара, масло и сгущенка. Весь этот "микс" негативно сказывается на состоянии больного. Независимо от того, страдаете ли вы от гастрита с повышенной кислотностью или жалуетесь на недостаточную выработку желудочного сока, употребление торта однозначно запрещено.

Для приготовления творожно-бананового торта при гастрите вам понадобятся следующие ингредиенты: полстакана 1% кефира, один стакан муки, три столовые ложки оливкового масла, половина чайной ложки соды, полстакана сахара, 300 грамм натурального обезжиренного йогурта, 300 грамм обезжиренного творога, 50 грамм сахарного песка и один-два банана. Этот диетический тортик не содержит яиц, сливок и сливочного масла. Его можно употреблять только небольшими порциями и только в период ремиссии. Для приготовления теста немного подогрейте кефир и добавьте в него соду. Затем добавьте оливковое масло, сахар и хорошо перемешайте. Процедите муку в полученную смесь и снова хорошо перемешайте. Разделите тесто на 3-4 равные части и выпекайте коржи при 180° в течение 20 минут.

Если необходимо, выровняйте края и поверхность коржей, удалив все лишнее. Измельчите бананы до состояния кашицы и смешайте их с йогуртом, творогом и сахарным песком до получения однородной массы. Намажьте коржи творожным кремом и поставьте в холодильник на пару часов.

Поскольку ответ на вопрос о том, какие торты разрешены при гастрите, строго отрицательный, приходится искать альтернативу. Например, больной может приготовить полезный десерт в домашних условиях, самостоятельно подобрав продукты и отрегулировав жирность и калорийность. Достаточно выбрать правильные исходные ингредиенты. Например, тот же бисквит в небольшом количестве не принесет вреда желудку. Главное, чтобы он не содержал жирного крема. Домашнее суфле также можно включить в рацион.

Вместо тортов при гастрите можно употреблять следующие сладости: зефир, пудинги и суфле, мармелад, мед, сухофрукты и сгущенное молоко. Эти продукты помогут разнообразить меню и не нанесут вреда желудку при умеренном употреблении.

Источники:

• https://gotovimtv.pp.ua/tort-pri-gastrite-recept/
• https://medbrat.online/zheludok/gastrit/pitanie/retsepty.html
• https://aliauto.ru/gastrit/kakoy-tort-mozhno-est-pri-gastrite/

Частые вопросы

Какие продукты рекомендуется исключить при гастрите?

При гастрите рекомендуется исключить острые, жирные, копченые и жареные продукты, а также алкоголь, кофе и газированные напитки.

Можно ли употреблять сладости при гастрите?

При гастрите рекомендуется ограничить потребление сладостей, так как они могут вызвать обострение симптомов. Однако, в небольших количествах можно употреблять нежирные и несладкие десерты, такие как фруктовые желе или пудинги.

Какие продукты рекомендуется включить в рацион при гастрите?

При гастрите рекомендуется включить в рацион нежирные молочные продукты, каши на воде, отварное мясо и рыбу, свежие овощи и фрукты, нежирные супы и бульоны. Также полезно употреблять пищу в небольших порциях и регулярно, чтобы не перегружать желудок.

Полезные советы

СОВЕТ №1

При гастрите рекомендуется избегать тяжелой и жирной пищи, поэтому при выборе торта стоит отдать предпочтение легким и нежирным вариантам. Например, фруктовые торты без сливочного крема или шоколадные торты с низким содержанием жира.

СОВЕТ №2

При гастрите важно учитывать индивидуальные особенности организма. Если у вас возникают дискомфортные ощущения после употребления торта, лучше отказаться от него или выбрать более мягкий вариант, например, пирожное или кексы.