Потеря вкуса причины

Потеря ощущения вкуса — это частичное или полное нарушение восприятия вкуса. Частичная потеря известна как гипогевзия, тогда как полная потеря известна как агевзия. Это один из видов расстройства восприятия вкуса (дисгевзия). Могут быть и другие нарушения восприятия вкуса, которые могут указывать на проблемы во рту, неврологические (нервные) нарушения, передающие сигналы в мозг, или нарушения в мозге, которые влияют на центры вкуса, обрабатывающие сигналы. Поскольку запах, текстура и температура также могут влиять на восприятие вкуса, нарушения этих чувств также могут нарушить нормальное ощущение вкуса. Потеря вкуса и ее причины — тема следующей статьи на страницах arstom2.ru.

Потеря вкуса причины

Восприятие вкуса – это один из пяти способов, с помощью которых человек воспринимает окружающую среду, наряду с осязанием, обонянием, зрением и слухом. Это достигается благодаря вкусовым рецепторам на языке, которые способны обнаруживать различные химические вещества и воспринимать их как кислый, сладкий, соленый, горький и уникальный вкус, известный как умами. Часто вкусы представляют собой комбинацию двух или более из этих вкусов. Ощущение вкуса не только приносит удовольствие от приема пищи, но и помогает регулировать аппетит.

Предпочтение определенных продуктов питания и вкусов может быть результатом как усвоенных процессов, так и культурных факторов, а также способом организма получать необходимые питательные вещества. Ощущение вкуса иногда считается незначительным, но оно играет важную роль в регулировании правильного питания для поддержания здоровья и жизни. Когда возникают проблемы с восприятием вкуса,

Причины потери вкуса

Рецепторы вкуса на языке являются основным местом для специализированных рецепторов, которые воспринимают различные вкусы. Однако в меньшей степени рецепторы вкуса на нёбе, горле и даже в надгортаннике и гортани также помогают восприятию вкуса. Важно отметить, что помимо рецепторов вкуса, существуют и другие структуры и вещества, которые способствуют восприятию вкуса. Это включает в себя:

• Слюна слюнных желез
• Сенсорные нервы
• Вкусовые центры в мозгу

Поэтому проблема в одной или нескольких из этих структур или веществ может нарушить нормальное чувство вкуса. Чтобы понять причины частичной или полной потери вкуса, необходимо иметь базовые знания о том, как человеческое тело может воспринимать вкусы. Процесс выглядит следующим образом:

• Пища попадает в рот, и вещества в ней растворяются в слюне.
• Затем этот раствор попадает в поры рецепторов вкуса.
• Затем он вступает в контакт с маленькими выступами вкусовых клеток (рецепторами вкуса).
• Определенные клетки сильнее стимулируются определенными вкусами.
• Мембрана вкусовых клеток деполяризуется и вызывает выброс нейромедиаторов.
• Эти нейротрансмиттеры стимулируют нервные волокна во рту.
• Затем сигналы отправляются в мозг по черепным нервам VII, IX и X.
• Эти сигналы прямо или косвенно передаются в ствол мозга, таламус и кору головного мозга.

Потеря вкуса — это состояние, при котором человек не может полностью ощутить аромат или обнаружить какой-либо вкус вообще. Последнее встречается реже. Во многих случаях эти дисфункции вкуса на самом деле в первую очередь связаны с обонянием (запахом), а затем уже с реальным ощущением вкуса. Это еще больше усугубляется нарушением определения текстуры вещества, и даже температура играет роль в восприятии полного аромата вещества. Также известно, что движения языка помогают распределить пищу по поверхности языка и тем самым также способствуют полному восприятию вкуса. Проблемы с движением языка также могут ухудшить вкусовые ощущения.

Причины потери вкуса

Причины потери вкуса могут быть разделены на проблемы, связанные с ротовой полостью, и проблемы, связанные с нервными окончаниями и мозгом. Некоторые причины могут одновременно влиять на структуры ротовой полости, нервы и мозг. Также важным фактором является потеря обоняния, частичная или полная, а также общие состояния, которые могут влиять на обоняние.

Проблемы в ротовой полости

• Недостаточная гигиена полости рта может привести к увеличению вероятности инфекций и ухудшению состояния зубов.
• Гастроэзофагеальное рефлюксное расстройство (ГЭРБ) вызывает подъем желудочной кислоты в пищевод и иногда в рот, что может повредить вкусовые рецепторы.
• Сухость во рту (ксеростомия) часто возникает из-за снижения секреции слюны и дыхания через рот.
• Инфекции полости рта, вызванные вирусами, бактериями или грибками, могут повлиять на вкусовые рецепторы. К ним относятся герпетический стоматит и кандидоз полости рта (молочница).
• Рак полости рта — злокачественная опухоль, которая может вызвать потерю вкуса, особенно при поражении языка.
• Глоссит — воспаление языка.
• Облучение рта, шеи или головы может повредить вкусовые рецепторы.
• Проблемы со слюнными железами могут привести к сухости во рту.
• Ожоги рта или языка могут повредить вкусовые рецепторы.
• Химическое повреждение языка и вкусовых рецепторов, связанное с приемом едких веществ, чрезмерным употреблением алкоголя и табака. Желудочная кислота из-за ГЭРБ также может быть причиной.
• Заболевания языка и рта, такие как красный плоский лишай ротовой полости и географический язык.

Проблемы с нервами и мозгом

• Транзиторная ишемическая атака (ТИА) — это частичное и временное нарушение кровоснабжения головного мозга.
• Инсульт вызывает нарушение притока крови к мозгу и гибель небольшой части ткани мозга.
• Травматическая черепно-мозговая травма может повредить вкусовые центры головного мозга.
• Опухоли головного мозга могут сдавливать или разрушать вкусовые центры.
• Нервные проблемы с нервами, отвечающими за вкусовые качества, включая опухоли, нарушения миелиновой оболочки, диабетическую невропатию, хирургическое повреждение или резекцию, компрессию или лучевое повреждение.

Другие проблемы

• Возрастные изменения органов чувств.
• Гормональные изменения при беременности и климаксе.
• Синусит.
• Недостаток в питании витамина B12, цинка, меди и никеля.
• Отравление тяжелыми металлами.
• Цирроз печени.
• Почечная недостаточность.
• Депрессия.

Потеря вкуса — повод обратиться к врачу! Будьте здоровы!

Частые вопросы

Какие могут быть причины потери вкуса?

Потеря вкуса может быть вызвана различными факторами, включая нарушения обоняния, инфекции верхних дыхательных путей, проблемы с нервной системой, применение определенных лекарственных препаратов, курение, а также некоторые заболевания, такие как грипп или COVID-19.

Какие медицинские проблемы могут привести к потере вкуса?

Медицинские проблемы, которые могут привести к потере вкуса, включают синусит, аллергии, грипп, простуду, полипы в носу, инфекции верхних дыхательных путей, а также некоторые болезни, такие как диабет, гипотиреоз и болезнь Паркинсона.

Какие меры можно предпринять для восстановления вкуса?

Для восстановления вкуса рекомендуется обратиться к врачу для выявления причины потери вкуса. В зависимости от причины, врач может назначить лечение или рекомендовать изменить образ жизни, например, прекратить курение или избегать определенных продуктов. Также полезно увлажнять слизистую оболочку носа и горла, пить достаточное количество воды и употреблять пищу с яркими ароматами, чтобы стимулировать обоняние и вкусовые рецепторы.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Обратите внимание на свою гигиену полости рта. Некоторые причины потери вкуса могут быть связаны с неправильным уходом за зубами и языком. Регулярное чистка зубов, использование зубной нитки и чистка языка помогут убрать накопившиеся бактерии и восстановить вкусовые ощущения.

СОВЕТ №2

Избегайте употребления пищи, которая может вызвать временную потерю вкуса. Острые и кислые продукты, а также алкоголь и никотин могут временно повлиять на восприятие вкуса. Попробуйте исключить эти продукты из своего рациона на некоторое время и посмотрите, как это повлияет на ваше восприятие вкуса.

СОВЕТ №3

Обратитесь к врачу, если потеря вкуса продолжается длительное время или сопровождается другими симптомами. Потеря вкуса может быть признаком различных заболеваний, таких как проблемы с нервной системой, грипп или инфекции. Только профессиональный медицинский осмотр поможет определить точную причину и назначить соответствующее лечение.