Семена чиа при гастрите

Растительные компоненты имеют положительное воздействие на организм и могут быть использованы для лечения различных заболеваний. Сегодня семена чиа стали очень популярными, и их употребление сопровождается множеством положительных эффектов. Многие пациенты с гастритом отмечают, что семена чиа значительно улучшают состояние желудочно-кишечного тракта. На веб-сайте https://arstom2.ru// мы обсудим, можно ли использовать семена чиа при гастрите и насколько это полезно при различных формах заболевания.

Семена чиа что это такое

Семена чиа – это съедобные семена растения испанский шалфей (salvia hispanica), которые содержат комплекс микроминералов, клетчатку, растительные омега-3 жирные кислоты и незаменимые аминокислоты. Чиа являются одним из ведущих "суперфудов" – продуктов питания, богатых витаминами.

Научные исследования показывают, что регулярное употребление семян чиа полезно для постепенного снижения и выравнивания артериального давления, снижения микровоспалений в организме и нормализации высокого холестерина¹. Это делает чиа идеальным дополнением к диете для похудения или набора мышечной массы. Кроме того, семена чиа являются отличным источником магния, кальция и железа. В 100 г семян содержится 94% дневной нормы магния, 63% нормы кальция и 59% нормы железа.

Чиа можно добавить в коктейль смузи, фруктовый салат с йогуртом или обычный овощной салат, а также использовать их в выпечке. Это отличный способ разнообразить рацион и получить микроминералы для организма. Чаще всего чиа употребляют утром, но это не обязательно.

Семена чиа также могут быть использованы для очищения кишечника и улучшения пищеварения. Смешайте три столовых ложки чиа, чайную ложку кокосового масла и 100 мл теплой воды (или молока), дайте настояться 30-40 минут и примите перед сном.

Семена чиа содержат сбалансированное сочетание витаминов и минералов, что очень полезно для организма. Однако есть некоторые ограничения в их употреблении. Большое количество семян может вызвать газообразование, гипотонию, диарею или аллергические реакции. Также не рекомендуется принимать чиа одновременно с аспирином и антикоагулянтами.

Семена чиа при проблемах с ЖКТ

Некоторые эксперты называют эти семена "самыми питательными". Здесь содержатся Омега-3 и Омега-6, кальций и железо – комбинация, которую наш организм идеально усваивает. Если у вас есть проблемы с ЖКТ, чиа просто незаменимы – семена имеют свойство увеличиваться в размерах и мягко проходить через ЖКТ.

Чиа может заменить прием пробиотиков, так как является отличной средой для роста полезных бактерий в кишечнике (где находится наш иммунитет!). Совет: измельчите семена в кофемолке – так они усвоятся почти на все сто процентов! При замачивании семена чиа увеличиваются в размерах до 12 раз, приобретая консистенцию пудинга.

Клетчатка в семенах чиа обеспечивает регулярную работу кишечника и здоровый стул. Пищевые волокна в семенах чиа помогают достичь чувства сытости быстрее при приеме пищи, так как клетчатка поглощает большое количество воды и быстро разбухает. Это объясняет тот факт, что по результатам клинических исследований употребление семян чиа утоляет голод и снижает аппетит. А это помогает бороться с избыточным весом.

Чиа – богатейший источник клетчатки. Пищевые волокна играют важную роль в поддержании инсулинового баланса в организме. Семена чиа, так же как и семена льна, могут выступать в качестве природного регулятора уровня сахара в крови благодаря высокому содержанию клетчатки и полиненасыщенных жиров.

Кроме того, попадая в желудок, семена чиа образуют гелеподобное вещество. Этот процесс гелеобразования в желудке происходит благодаря растворимым волокнам. В данном случае семена чиа действуют как пребиотик, который стимулирует рост полезных бактерий в кишечнике.

Семена сделают кашу более питательной и интересной по консистенции. Добавьте чиа заранее, если это ночная овсянка, во время варки или просто вмешайте в уже готовый вариант. Что нужно (на 1 порцию) – ½ стакана овсяных хлопьев, стакан молока, 1 ст. л. семян чиа. Смешайте в стеклянной банке овсяные хлопья, молоко и семена чиа. Поставьте смесь в холодильник на ночь. Утром добавьте в баночку горсть свежих ягод или порезанный фрукт.

Можно ли употреблять семена чиа при гастрите

Острый гастрит является одним из противопоказаний к употреблению чиа. Продукт слишком богат клетчаткой — при попадании в желудок пищевые волокна будут раздражать слизистые и только усилят воспаление. В период хронического протекания болезни можно принимать семена чиа, предварительно замоченные в воде или соке. В таком случае их оболочка размягчается и уже не травмирует стенки желудка.

Безопасность продукта для здоровья зависит от дозировки. Для взрослых безопасной дозой являются 4 большие ложки семян в день. Чтобы не нанести вреда детскому организму, необходимо отмерять не более 1 большой ложки за сутки.

Семена чиа отлично подходят и для приготовления здоровых блюд на обед или ужин. Добавьте их непосредственно в салат или салатную заправку, чтобы повысить содержание белка. Если вы употребляете в пищу такие «правильные» крупы, как коричневый рис, киноа, амарант или просо, бросьте в них щепотку семян чиа в конце варки и хорошенько перемешайте. Используйте их для приготовления супов, фрикаделек или в качестве панировки для запекания курицы и рыбы — вместо сухарей.

Так же из семян чиа можно приготовить десерт. Смешайте семена с кокосовым или миндальным молоком и добавьте тот набор полезных ингредиентов который можно при гастрите. Затем поставьте смесь в холодильник, пусть даже всего на 10 минут. Какой бы способ приготовления семян чиа вы ни выбрали, они в любом случае смогут отлично дополнить ваше блюдо. Противопоказаниями употребления семян чиа стану: болезни желудка и кишечника в острой стадии; склонность к метеоризму.

Кашу можно употреблять только в стадии ремиссии гастрита. Полезные семечки можно добавлять в обычные крупы, а можно приготовить кашу именно на основе чиа. Делают ее буквально за 5 минут. Необходимо порезать мелкими кусочками большой персик и 2 инжира; смешать с 3 большими ложками чиа; залить ингредиенты 5 стаканами молока — обычного или миндального. Перед употреблением кашу выдерживают под крышкой несколько минут, позволяя семенам впитать молоко и разбухнуть

Источники:

• https://fitseven.ru/zdorovie/ayurveda/semena-chia
• https://arstom2.ru/www.agroselprom-a.com/recipes/semena-chia-v-borbe-s-boleznyami/
• https://poleznii-site.ru/zdorove/semena-chia-polza-i-vred-kak-prinimat-dlya-pohudeniya-retsepty.html
• https://organicwoman.ru/vse-o-polze-semyan-chia/

Частые вопросы

Какие полезные свойства имеют семена чиа при гастрите?

Семена чиа богаты растворимыми и нерастворимыми волокнами, которые помогают улучшить пищеварение и снизить симптомы гастрита. Они также содержат антиоксиданты, которые помогают снизить воспаление в желудке.

Как употреблять семена чиа при гастрите?

Семена чиа можно добавлять в различные блюда, например, в йогурт, овсянку или смузи. Они также могут быть использованы в качестве замены яиц в выпечке. Важно употреблять семена чиа вместе с достаточным количеством жидкости, чтобы избежать образования комков в желудке.

Могут ли семена чиа ухудшить состояние при гастрите?

В некоторых случаях семена чиа могут вызывать дискомфорт в желудке, особенно если употреблять их в больших количествах или не достаточно разбавить жидкостью. Если вы заметили, что семена чиа ухудшают ваше состояние при гастрите, лучше ограничить их потребление или проконсультироваться с врачом.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Употребляйте семена чиа в виде геля или пудры, разбавленных в воде или других жидкостях. Это поможет смягчить и успокоить слизистую оболочку желудка, снизить воспаление и раздражение при гастрите.

СОВЕТ №2

Добавляйте семена чиа в свою ежедневную рацион питания. Они богаты пищевыми волокнами, которые помогут улучшить пищеварение и предотвратить запоры, что особенно важно при гастрите.

СОВЕТ №3

Помимо семян чиа, увеличьте потребление других продуктов, богатых растительными волокнами, таких как овощи, фрукты и цельнозерновые продукты. Это поможет укрепить желудочно-кишечный тракт и улучшить общее состояние при гастрите.