Бактерия Bifidobacterium breve

Bifidobacterium breve – это палочковидная бактерия, которая относится к группе грамположительных бактерий. Ее название происходит от латинского термина "bifidus", что означает "разделенный на две части". B. breve способна разлагать сахарные молекулы, включая лактозу, и превращать их в молочную или уксусную кислоту. Этот процесс называется ферментацией молочной кислоты, или ферментацией Bifidobacterium. Образованная молочная кислота создает кислотную среду, которая благоприятна для роста и развития бифидобактерий. Bifidobacterium breve является частью нормальной бактериальной флоры человека и широко используется в пищевой промышленности, включая производство молочных продуктов и использование в качестве пищевых добавок. В данной статье мы рассмотрим подробнее Bifidobacterium breve. Подробности можно найти на страницах arstom2.ru.

Возникновение и значение Bifidobacterium breve

Бифидобактерии, в общем, являются естественными жителями бактериальной флоры человека. Однако, в зависимости от возраста, различные виды бифидобактерий могут преобладать. Особенно часто у младенцев встречается Bifidobacterium breve, которая употребляется с грудным молоком. Взрослые и пожилые люди, в свою очередь, имеют меньшее количество бифидобактерий (2). B. breve естественным образом населяет желудочно-кишечный тракт здоровых людей и других млекопитающих. Она широко используется в промышленности, включая производство детского питания, и часто применяется в качестве пробиотика, а также в сочетании с другими молочнокислыми бактериями (1).

Медицинское значение Bifidobacterium breve

Bifidobacterium breve обычно не вызывает заболевания у здоровых людей, поэтому не является патогенным. На самом деле, эта бактерия обладает некоторыми антимикробными свойствами, которые помогают ей бороться с вредными патогенами и вытеснять их из окружающей среды.

Положительные свойства Bifidobacterium breve включают:

• Производство молочной кислоты и других органических кислот, которые также могут подавлять рост вредных микробов.
• Производство и высвобождение противомикробных веществ, таких как бифидоадоцины, которые эффективно борются с патогенными микробами.
• Способность снижать воспалительные процессы.
• Регулирование и активация иммунной системы.
• Укрепление защитного барьера слизистой оболочки.
• Поддержание естественной, полезной бактериальной флоры в пищеварительном тракте.

Однако Bifidobacterium breve может иметь и некоторые отрицательные свойства:

• В редких случаях, даже при наличии естественной бактериальной флоры, Bifidobacterium breve может вызывать инфекции в организме. Люди с ослабленной иммунной системой или тяжелыми заболеваниями особенно подвержены риску заражения такой инфекцией.
• Если иммунная система ослаблена, B. breve может попасть в кровоток и вызвать инфекцию крови, известную как сепсис.
• Еще одним осложнением при попадании бифидобактерий в кровоток может быть инфекция брюшины, называемая перитонитом.

Дефицит штаммов B. breve и последствия

Bifidobacterium breve способен поддерживать разнообразие и здоровье естественной бактериальной флоры желудочно-кишечного тракта. Этот микроорганизм способен сбалансировать соотношение полезных и вредных бактерий, что помогает предотвратить возникновение дисбаланса. Несбалансированная бактериальная флора может негативно повлиять на метаболические процессы и привести к набору лишнего веса, а также увеличить восприимчивость к инфекциям и функциональным нарушениям пищеварительной системы. В этом контексте анализ стула, при котором образец стула исследуется в лаборатории, предоставляет диагностически полезную информацию о составе и жизнеспособности бактериальной флоры.

Использование штаммов B. breve в медицине

Пробиотики, содержащие бифидобактерии B. breve, применяются для лечения и профилактики различных заболеваний. Существует множество научных исследований, посвященных полезным свойствам B. breve для здоровья человека.

• Снижение воспалительной активности в организме

Bifidobacterium breve может оказывать противовоспалительное действие и тем самым уменьшать воспалительные процессы в организме. В экспериментах на животных с недоношенными крысами кормление пробиотическими бактериями B. breve помогло предотвратить воспаление кишечника, известное как некротический энтероколит или NEC, и снизить воспалительную активность (3). B. breve также может снижать воспаление у людей. Регулярное употребление пробиотического штамма B. breve у недоношенных детей снижает риск развития некротического энтероколита и смертности (8).

• Лечение аллергии

Пробиотические бактерии B. breve могут положительно влиять на аллергические заболевания. Применение B. breve вместе с молочнокислой бактерией L. helveticus снижает воспалительные процессы у пациентов с астмой и оказывает положительное влияние на иммунную систему при аллергических заболеваниях.

• Лечение ожирения и нарушений обмена веществ

Бифидобактерии B. breve могут помочь при ожирении и положительно влиять на обменные процессы в организме. Регулярное употребление пробиотического штамма B. breve у взрослых с проблемами избыточного веса приводит к снижению жировой массы, воспалительных параметров и показателей печени в крови.

• Профилактика и лечение инфекций

Bifidobacterium breve может укрепить иммунную систему, помочь предотвратить инфекции и смягчить их течение. В экспериментах на животных введение Bifidobacterium breve защищало мышей от гастроэнтерита, вызванного ротавирусом, и увеличивало количество антител против вируса в стуле (10). Также у детей, перенесших операцию, прием пробиотических бактерий B. breve может снизить осложнения после операции, улучшить состояние кишечной микрофлоры и уменьшить риск заражения крови (11).

• Положительное влияние на нейродегенеративные заболевания

Bifidobacterium breve может оказывать положительное влияние на течение болезни Альцгеймера, нейродегенеративного заболевания. В экспериментах на животных применение пробиотического штамма B. breve у мышей с болезнью Альцгеймера приводило к улучшению поведения и снижению уровня воспалительных и иммунных процессов (12). Однако, необходимо провести дальнейшие клинические и экспериментальные исследования, чтобы определить, насколько эти результаты могут быть применимы к болезни Альцгеймера у людей.

Использование штаммов B. breve в качестве пробиотиков

Bifidobacterium breve обычно предлагается вместе с другими молочнокислыми бактериями и бифидобактериями в качестве пробиотического средства. Его можно найти в различных формах, таких как капсулы, гранулы, пробиотические молочные продукты и порошок для растворения. В Германии пробиотики продаются как лекарственные препараты или пищевые добавки, которые регулируются законодательством о безопасности. Рекомендуется принимать пробиотики в течение не менее восьми недель. Перед началом приема пробиотических бактерий рекомендуется проконсультироваться с врачом, особенно если у вас есть иммунодефицит или вы страдаете от тяжелых заболеваний.

Частые вопросы

Какие полезные свойства имеет бактерия Bifidobacterium breve?

Бактерия Bifidobacterium breve имеет ряд полезных свойств, таких как поддержка здоровой микрофлоры кишечника, улучшение пищеварения, укрепление иммунной системы и снижение риска развития некоторых заболеваний.

Как можно получить бактерию Bifidobacterium breve?

Бактерия Bifidobacterium breve может быть получена из различных источников, включая некоторые виды пищевых продуктов, таких как йогурты и пробиотические добавки. Также она может быть выделена и использована в процессе производства пробиотических продуктов.

Каковы побочные эффекты при употреблении бактерии Bifidobacterium breve?

В целом, употребление бактерии Bifidobacterium breve считается безопасным и не вызывает серьезных побочных эффектов. Однако, у некоторых людей могут возникать небольшие желудочные расстройства, такие как вздутие или диарея. Если у вас возникли какие-либо неприятные симптомы после употребления этой бактерии, рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Употребляйте продукты, содержащие Bifidobacterium breve. Это могут быть йогурты, кефиры, пробиотические напитки или добавки. Регулярное употребление данных продуктов поможет поддерживать здоровую микрофлору кишечника.

СОВЕТ №2

Избегайте антибиотиков без крайней необходимости. Антибиотики могут уничтожать не только патогенные бактерии, но и полезные, включая Bifidobacterium breve. Если прием антибиотиков неизбежен, обратитесь к врачу о возможности одновременного приема пробиотиков для поддержания здоровой микрофлоры.

СОВЕТ №3

Поддерживайте здоровый образ жизни. Регулярные физические нагрузки, здоровое питание, достаточный сон и снижение стресса помогут поддерживать баланс микрофлоры в организме, включая Bifidobacterium breve.