Функции и состав желчи

Состав и функции желчи — из чего они состоят? Желчь — это биологическая жидкость, которую производит печень и которая играет важную роль в процессе пищеварения. Она обладает горьким вкусом и содержит холестерин, соли желчных кислот, кислоты и пигменты. Желчь также выполняет защитную функцию, помогая избавиться от микробов и других вредоносных бактерий. Существует множество заболеваний, связанных с желчью, и если организм не функционирует должным образом, это может привести к изменению ее состава и образованию камней и других проблем. В этой статье мы подробно рассмотрим состав и функции желчи. Продолжайте чтение на страницах arstom2.ru.

Желчь: состав и функции

Желчь выпускается печенью, чтобы переваривать жиры и усваивать множество важных витаминов для поддержания здоровья. Кроме того, она положительно влияет на работу кишечника и состав микробиома в кишечнике.

Желчь – это густая жидкость, которую вырабатывает печень и хранит в желчном пузыре. Она состоит в основном из воды (содержание воды варьируется от 97% до 89% в зависимости от типа желчи) и твердых веществ (3%-11%).

Вопрос о том, всегда ли наличие желчи в желудке является признаком серьезного заболевания, и какие неприятные последствия могут возникнуть при застое желчи в желчевыводящих путях, рассмотрим далее.

Функции и состав желчи

Желчь играет очень важную роль в нашем организме. Она помогает улучшить переваривание жиров, так как выполняет функцию эмульгатора, в котором растворяются жиры. Без желчи трудно усваивать жирорастворимые витамины, такие как витамин А, витамин Д, витамин Е и витамин К.

Желчь также помогает защитить организм от микробов, удаляя вредные микроорганизмы из тонкой кишки и стимулируя кишечные бактерии к выработке антибактериальных соединений. Она также играет важную роль в очищении организма от токсинов, окружая и транспортируя их в толстую кишку для удаления с помощью фекалий.

Желчь необходима для правильного функционирования мигрирующего миоэлектрического комплекса (ММК), который отвечает за удаление остатков пищи из кишечника в период между приемами пищи.

К твердым компонентам желчи относятся: желчные кислоты, холестерин, фосфолипиды, жиры и жирные кислоты, билирубин и другие второстепенные ингредиенты, которые не превышают 5%.

Кислоты, которые обнаруживаются в желчи, включают холевую и хенодезоксихолевую кислоты и дезоксицил. Они составляют 64% желчи и образуются в печени. Они выделяются в желчный пузырь из печени, затем переходят в двенадцатиперстную кишку и всасываются в периферическом сегменте подвздошной кишки. Затем они возвращаются в печень через портальное кровообращение. Кислоты циркулируют между печенью и кишечником 6-12 раз в сутки.

Холестерин составляет 8% желчи и присутствует в ней в свободной и эфирной форме. Он способен растворяться в мицеллах, которые состоят из желчных кислот и фосфолипидов, и поэтому легко остается в желчи.

Если желчь имеет правильный состав, то соотношение холестерина к желчным кислотам колеблется между 1:20 и 1:30. При изменении этих пропорций и резком снижении количества желчных кислот по отношению к холестерину начинают образовываться отложения и образуются холестериновые камни.

Фосфолипиды, вместе с желчными кислотами, образуют мицеллы, в которых могут растворяться как холестерин, так и другие липиды. Основной формой фосфолипидов, которые присутствуют в желчи (18% ее состава), является лецитин.

Билирубин составляет 2% желчи и является продуктом разложения гема, который содержится в эритроцитах. Увеличение его концентрации происходит при нарушении количества желчных пигментов, таких как билирубин, и их накоплении в крови и тканях, что приводит к развитию желтухи.

Заболевания, связанные с аномальным потоком или составом желчи

• Желчекаменная болезнь: это состояние, при котором образуются камни в желчном пузыре или желчных протоках. Камни могут образовываться из холестерина, слизи, билирубинатов кальция и белков.

Камни образуются, когда количество холестерина в желчи превышает ее растворимость в смеси мицелл, состоящей из солей желчи и фосфатидилхолина. Нарушения сократительной способности желчного пузыря, холестаз и дискинезия желчевыводящих путей являются важными факторами, способствующими образованию желчных камней.

Формирование таких отложений часто имеет генетическую предрасположенность, а риск их образования увеличивается при ожирении, инфекции желчевыводящих путей, парентеральном питании (после операций) и сопутствующих заболеваниях, таких как муковисцидоз.

• Желчь в желудке: наличие желчи в желудке может указывать на желчный рефлюкс. Однако важно различать физиологический и патологический гастродуоденальный рефлюкс, поскольку только второй может вызывать воспаление слизистой оболочки желудка.

Физиологический рефлюкс связан с естественным возвращением желчи из двенадцатиперстной кишки в желудок в период между приемами пищи, особенно во время мигрирующего миоэлектрического комплекса (ММК).

Во время третьего периода ММК желудок очищается от желчи, и это не вызывает никаких проблем. Однако у людей с гастропарезом, то есть замедленным опорожнением желудка, период контакта желчи со слизистой оболочкой желудка может удлиняться, что может привести к появлению эрозий.

При гастроскопии обнаружение желчи в желудке может быть результатом самой процедуры, при которой кончик эндоскопа раздражает привратник. Наличие желчи само по себе не является признаком проблемы.

Симптомы желчного рефлюкса: наличие эрозий, гиперемии слизистой оболочки желудка, инкрустации слизистой желчью или повышенной склонности к кровотечениям. Если при эндоскопии не обнаруживается таких симптомов, нельзя утверждать, что наличие желчи в желудке является патологией.

Наличие этих сопутствующих симптомов также не всегда указывает на проблему, так как аналогичная картина может быть при химическом гастрите, вызванном употреблением противовоспалительных препаратов. В таких случаях решающую роль играет гистологическое исследование.

Натуральные вещества, используемые для стимуляции желчи

Неправильное питание или образ жизни могут привести к избыточной концентрации желчи в желчном пузыре, что впоследствии вызывает проблемы с перевариванием жиров, а также повышает риск образования камней в желчном пузыре.

Чтобы предотвратить такую ​​ситуацию, стоит обратиться к правильно составленным смесям трав и добавок, которые улучшат работу желчного пузыря и функцию печени в случае проблем с секрецией желчи или ее застоем.

Артишок: является одним из наиболее часто используемых ингредиентов в добавках, направленных на улучшение состава желчи. Клинические и доклинические исследования подтверждают его многочисленные свойства для здоровья, включая желчегонное и защитное действие на клетки печени.

Лекарственное сырье – высушенные листья артишока, собранные до того, как на них разовьются цветки. Экстракт артишока применяется в первую очередь при воспалении желчного пузыря и желчевыводящих путей, а также при заболеваниях печени или отравлениях, вызванных токсическими веществами.

• Мед: мед облегчает отток желчи, так как стимулирует сокращения желчного пузыря, благодаря чему способствует устранению механической желтухи, вызванной закупоркой желчных протоков желчными камнями. Кроме того, он устраняет застой желчи в желчном пузыре и улучшает моторику желчевыводящей системы.
• Смеси трав для профилактики камней в желчном пузыре: правильный состав трав может улучшить отток желчи и даже предотвратить образование камней в желчном пузыре. Например, сочетание бессмертника с мятой перечной и календулой лекарственной стимулирует выработку желчи и препятствует ее застою. А смесь капель мяты (есть в аптеке) вместе с соком побегов плюща препятствует застою желчи в желчном пузыре и тем самым защищает от камней в желчном пузыре.

Видео по теме:
https://arstom2.ru/bakterialnyj-kolit/Влияние запора на печень Obejma FRS PLUS 74 — 78 FISCHER

ПРОВЕРИТЬ ЦЕН

Частые вопросы

Каковы основные функции желчи?

Основные функции желчи в организме включают участие в процессе пищеварения, эмульгацию жиров, регуляцию уровня холестерина и удаление отходов из организма.

Каков состав желчи?

Желчь состоит из воды, желчных кислот, желчных пигментов, холестерина, фосфолипидов, электролитов и других органических веществ.

Какие органы участвуют в образовании и выделении желчи?

Желчь образуется в печени, затем хранится в желчном пузыре и выделяется в двенадцатиперстную кишку через желчные протоки.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Употребляйте пищу, которая способствует выработке и оттоку желчи. Включите в свой рацион овощи, фрукты, зелень, оливковое масло, рыбу и морепродукты. Эти продукты содержат вещества, которые помогают улучшить функции печени и желчного пузыря.

СОВЕТ №2

Пейте достаточное количество воды. Вода помогает разжижить желчь и облегчает ее отток. Рекомендуется пить не менее 8 стаканов воды в течение дня.

СОВЕТ №3

Избегайте переедания и употребления жирной пищи. Переедание и употребление жирной пищи может привести к нарушению функций желчного пузыря и печени, что может вызвать образование камней в желчном пузыре.