Диета при гастрите и язвенной болезни

Диета, рекомендуемая при гастрите и язвенной болезни, требует серьезных ограничений в питании и изменения образа жизни. Это является основным способом облегчения состояния при этих заболеваниях, а также самым доступным и эффективным. Подробнее о том, как проходит диета при гастрите и язве, можно узнать на arstom2.ru.

Диета при гастрите и язвенной болезни

Диета при гастрите и язвенной болезни играет ограниченную роль без дополнительных мер лечения, таких как применение лекарств. Хотя определенные продукты и напитки могут усиливать боль при гастрите и язвенной болезни, в большинстве случаев это связано с инфекцией H.pylori или длительным приемом НПВП (нестероидных противовоспалительных препаратов). Поэтому диета не может быть единственным подходом к лечению и профилактике этих состояний. Вместо этого, диета при лечении гастрита и язвенной болезни должна быть направлена на облегчение симптомов у пациента.

Пептические язвы являются частым осложнением хронического гастрита, и даже если язва заживает, гастрит все равно требует лечения в долгосрочной перспективе. Если рассматривается возможность консервативного лечения, необходимо обратить внимание не только на диету, но и на образ жизни. Хотя эти меры могут быть полезны, лечение гастрита и язвенной болезни лекарствами необходимо включать в комплексное лечение.

Продукты, которых следует избегать при гастрите и язвенной болезни

В идеале каждый человек, страдающий гастритом или язвенной болезнью, должен вести дневник питания, чтобы отслеживать, какие продукты, если таковые имеются, усиливают боль, боль в животе или дискомфорт в животе. Индивидуальные раздражители могут варьироваться от одного человека к другому. Хотя может не быть никакого медицинского или научного объяснения того, почему один продукт или напиток является более раздражающим, чем другой, тем не менее, его стоит избегать, чтобы уменьшить боль и дискомфорт. Элиминационная диета обычно не требуется, поскольку большинство пациентов хорошо осведомлены о триггерах.

При определенных типах гастрита, таких как эозинофильный гастрит, в некоторых случаях могут оказаться эффективными элиминационные диеты, поэтому их следует строго соблюдать. Поскольку этот тип гастрита является иммуно-опосредованным, такие продукты, как молоко и молочные продукты, являются обычным раздражителем, но не принесут или не принесут облегчения при других, более распространенных формах гастрита. Напротив, молоко является щелочью и может временно облегчить боль в большинстве случаев гастрита и язвенной болезни.

При определенных типах гастрита, таких как эозинофильный гастрит, в некоторых случаях могут оказаться эффективными элиминационные диеты. Наиболее распространенные продукты и напитки, вызывающие или усиливающие боль из-за гастрита или язвенной болезни, включают:

• Острые продукты, содержащие перец чили, перец, черный перец и кайенский перец. Другие специи, такие как корица, также могут вызывать раздражение. Порошок карри, который используется в большинстве южноазиатских кухонь (индийской, тайской и т. Д.), содержит комбинацию многих из этих специй.
• Овощи и травы, такие как лук, хрен, болгарский перец (стручковый перец), перец и чеснок.
• Обработанные и консервированные продукты, особенно мясо, также могут быть раздражителями из-за содержания в них консервантов и специй, а не из-за мяса или овощей, из которых они состоят. Сюда входят маринованные продукты. Некоторые консерванты, такие как глутамат натрия (MSG), также используются в свежих блюдах, например, в китайской кухне и некоторых фаст-фудах.
• Кофеином, напитки, такие как кофе, кола и чай. Некоторые энергетические напитки, содержащие кофеин или таурин, также могут вызывать раздражение, поскольку содержащиеся в них стимуляторы увеличивают секрецию кислоты в желудке.
• Фрукты, как правило, не являются раздражителями или провокационными продуктами, однако очень кислые фрукты и фруктовые соки, такие как апельсины, лимоны и грейпфрут, могут усугубить некоторые случаи. Помидоры и томатный сок в некоторых случаях также могут вызывать раздражение.
• Известно, что продукты с высоким содержанием жиров стимулируют секрецию желудочного сока и, следовательно, обостряют гастрит или язвенную болезнь.
• Еще одним известным раздражителем является алкоголь, и, хотя, возможно, не стоит полностью отказываться от него, потребление следует резко сократить.

Определенные продукты, которые считаются газообразными, также могут иметь значение, особенно в случае ГЭРБ (гастроэзофагеальной рефлюксной болезни) и язв пищевода. Список продуктов, которых следует избегать, изложен в статье о газах в желудке.

Частые приемы пищи небольшими порциями в течение дня могут помочь избежать боли из-за пустого желудка или вскоре после обильной еды у человека, что часто бывает при гастрите и язвенной болезни.

Диета при гастрите и язве и образ жизни

Консервативное ведение включает в себя как рацион питания, так и образ жизни. При гастрите и язвенной болезни изменение образа жизни может быть более полезным, чем соблюдение диеты.

• Следует отказаться от курения сигарет, так как у курильщиков выше вероятность развития гастрита и язвенной болезни, чем у некурящих. Использование продуктов, замещающих никотин, также может способствовать возникновению этих состояний, поскольку стимуляторы имеют тенденцию увеличивать секрецию кислоты в желудке.
• Стресс, особенно эмоциональный, может стимулировать секрецию желудочного сока.
• Следует ограничить применение НПВП или вовсе отказаться от него. При хронических воспалительных заболеваниях это может быть невозможно, поэтому следует уменьшить дозировку прописанного НПВП, одновременно принимать ингибиторы протонной помпы или изменить тип НПВП (ЦОГ-1 на ЦОГ-2).
• Инфекция Helicobacter pylori является одним из основных причинных факторов гастрита и язвенной болезни во всем мире. Надлежащая гигиена, такая как мытье рук перед едой и приготовление пищи, а также получение чистой питьевой воды, являются важными мерами для предотвращения повторного заражения H.pylori после эрадикационной терапии. Однако эти меры не являются гарантией того, что гастрит, вызванный H.pylori, или пептические язвы не вернутся.
• Чрезмерное и постоянное жевание резинки также может увеличить секрецию кислоты в желудке, и этого следует избегать при гастрите или язвенной болезни. Табак жевательные и арека ореха бетель лист жевательный также могут быть отягчающими факторы.

Диета при гастрите и язве поможет улучшить состояние ЖКТ. Будьте здоровы!

Частые вопросы

Какие продукты следует исключить из рациона при гастрите и язвенной болезни?

При гастрите и язвенной болезни рекомендуется исключить из рациона острые, жирные, копченые и жареные продукты, а также алкоголь, кофе, газированные напитки и шоколад.

Какие продукты рекомендуется включить в рацион при гастрите и язвенной болезни?

При гастрите и язвенной болезни рекомендуется включить в рацион нежирные молочные продукты, каши на воде, отварное мясо и рыбу, свежие овощи и фрукты, зелень, нежирные супы и кисломолочные продукты.

Какие принципы диеты следует соблюдать при гастрите и язвенной болезни?

При гастрите и язвенной болезни рекомендуется соблюдать принципы регулярного приема пищи, небольших порций, медленного и тщательного пережевывания пищи, а также избегать переедания и приема пищи перед сном.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Следуйте диете, богатой пищевыми волокнами. Овощи, фрукты, цельнозерновые продукты и бобовые помогут улучшить пищеварение и снизить воспаление в желудке и кишечнике.

СОВЕТ №2

Избегайте острых, жирных и кислых продуктов. Они могут раздражать слизистую оболочку желудка и усугублять симптомы гастрита и язвенной болезни. Замените их на мягкую, нежирную пищу.

СОВЕТ №3

Регулярно употребляйте пробиотики. Они помогут восстановить и поддержать здоровую микрофлору в желудке и кишечнике, что способствует заживлению язв и улучшению общего состояния.