Диета при хеликобактер пилори

Диета при инфекции Helicobacter Pylori у большинства зараженных людей должна быть основана на принципах здорового питания. Человек, столкнувшийся с этой инфекцией, должен обратить внимание на питательность своего рациона и включить в свое меню продукты, обладающие противовоспалительными и бактерицидными свойствами. В следующей статье на arstom2.ru вы найдете подробное меню диеты при хеликобактер пилори для взрослых.

Какая диета при хеликобактер

Helicobacter pylori — это распространенная бактерия, которая инфицирует более 50% населения мира. Большинство людей, зараженных этой бактерией, не проявляют никаких симптомов. В настоящее время нет жестких рекомендаций по диетотерапии для таких пациентов.

Однако большинству инфицированных рекомендуется придерживаться принципов здорового питания. Кроме того, есть определенные продукты, которые могут снизить риск заражения, в том числе благодаря своему бактерицидному эффекту.

Вот что следует учитывать в диете при Helicobacter pylori:

• Увеличьте потребление овощей и фруктов разных цветов, так как они содержат антиоксиданты, способствующие снижению воспаления.
• Включите в рацион крестоцветные овощи, такие как брокколи, цветная капуста, белокочанная капуста, брюссельская капуста и кольраби, так как они содержат вещества, которые подавляют рост и размножение бактерий.
• Растительные масла и рыба являются важными источниками незаменимых ненасыщенных жирных кислот (ННЖК).
• Потребляйте молочные продукты, так как они являются источником пробиотиков, которые могут снизить риск заражения.
• Используйте травы и специи, такие как корица, имбирь, чеснок и куркума, которые обладают противовоспалительными и бактерицидными свойствами.

При обострении диспепсических явлений рекомендуется следующая диета:

Ограничьте потребление продуктов, содержащих большое количество пищевых волокон, так как они могут вызывать метеоризм и избыточное выделение пищеварительных соков. Исключите острые и жирные продукты.

Основу рациона должны составлять очищенные крупы, вареные овощи и фрукты в виде мусса или пюре, нежирное мясо и рыба, а также нежирные молочные продукты. Рекомендуется заменить жарку на варку, приготовление на пару или запекание в фольге.

Примерная диета при Helicobacter pylori

Примерное рацион при наличии хеликобактер пилори должен быть максимально разнообразным. Каждый прием пищи следует обогащать продуктами, содержащими противовоспалительные или бактерицидные вещества.

На завтрак отлично подойдет каша или пшено с орехами и ягодами. На обед или послеобеденный чай рекомендуется попробовать яркие коктейли или молочные продукты, например, йогурт, пахту или кефир с фруктами или орехами.

Отличной идеей для обеденного блюда будет запеченная рыба с добавлением круп и овощей семейства крестоцветных, например, брокколи. Ужин, наоборот, может состоять из бутербродов, намазанных овощной пастой, или салата с запеченной цветной капустой в куркуме.

Из-за связи между диетой, богатой солью, и риском развития рака желудка, рекомендуемая диета при наличии Helicobacter Pylori должна ограничивать обработанные продукты, фаст-фуд и соленые закуски. Также важно уменьшить количество соли в приготовленных блюдах.

Вместо этого в рационе следует включать различные травы и специи, которые не только придают блюдам неповторимый вкус и аромат, но и обладают бактерицидным действием.

Примерное меню на Хеликобактер пилори

Приведенное ниже примерное меню для Helicobacter Pylori предназначено для людей, которые желают предотвратить инфекцию, или для тех, у кого инфекция протекает без симптомов. При возникновении симптомов со стороны желудочно-кишечного тракта рекомендуется изменить диету при наличии бактерии хеликобактер. Затем меню следует корректировать индивидуально, в зависимости от симптомов.

Пшено на молоке с малиной, фундуком и какао

Ингредиенты:

• пшено – 5 ст.
• молоко питьевое 2% жирности — 1 стакан
• какао — 1 ч.л.
• малина — 3 ст.л.
• фундук — 6 штук.

Способ приготовления:

1. Сварите кашу в какао-молоке примерно 15-20 минут и переложите в миску.
2. Добавьте фрукты к крупе.
3. Затем добавьте измельченные орехи и перемешайте все ингредиенты.

Смузи из манго и куркумы:

Ингредиенты:

• Молоко питьевое 2% жирности — ¾ стакана
• Манго — ½ ст.
• Арахисовое масло — 1 ч.л.
• молотый кардамон -2 щепотки
• Куркума — 1 щепотка

Способ приготовления:

1. Очистите фрукт и нарежьте его.
2. Поместите все ингредиенты в блендер и смешайте до однородности.

Тушенка с индейкой, брокколи, грибами и гречкой

Ингредиенты:

• Гречка сухая – 5 ст.
• Индейка, грудка без кожи — 150
• Брокколи – 1 стакан
• Грибы — 5 шт.
• Оливковое масло — 1 ст.л.
• Лимонный сок – 1 ст.л.
• Натуральный йогурт – 3 ст.
• Чеснок — 1 зубчик
• укроп свежий – 2 ст.
• Грецкие орехи — 1 ст.л.
• Соль, перец, молотый чили.

Способ приготовления:

1. Отварите крупу в подсоленной воде около 15 минут.
2. Вымойте, обсушите и нарежьте мясо.
3. Брокколи помойте и разделите на соцветия.
4. Грибы помойте, очистите и нарежьте.
5. На раскаленной сковороде с жиром обжарьте мясо до золотистого цвета. Затем переложите его на отдельную тарелку.
6. Выложите грибы на сковороду и обжарьте, затем добавьте брокколи, специи, немного воды и тушите под крышкой около 5-8 минут.
7. В конце добавьте сок лимона, крупу, мясо, соль, перец и перемешайте.
8. Приготовьте соус, смешав йогурт с прессованным чесноком, специями и нарезанным укропом.
9. Готовое блюдо выложите на тарелку, полейте соусом и посыпьте орехами.

Йогурт с сушеной клюквой и кунжутом

Ингредиенты:

• Натуральный йогурт – 1/2 стакана
• клюква — 2 ч.л.
• Белый кунжут, семечки — 1 ч.л.

Способ приготовления:

1. Смешайте все ингредиенты в миске.

Паста из авокадо, помидоров и красного лука

Ингредиенты:

• Хлеб ржаной, цельнозерновой — 2 шт.
• Авокадо – ½ шт.
• Помидор – ½ шт.
• Красный лук – 1/4 шт.
• Лимонный сок – 1 ст.л.
• Петрушка, свежая петрушка — 1 ст.
• Соль, перец

Способ приготовления:

1. Ошпарьте помидор и очистите его.
2. Разрежьте авокадо пополам, выньте мякоть и разомните ее вилкой.
3. Нарежьте помидор, очищенный лук и петрушку, и добавьте к авокадо.
4. Добавьте лимонный сок, соль, перец и перемешайте все ингредиенты.
5. Смажьте хлеб пастой.

Хеликобактерная диета у детей

При лечении хеликобактера у детей, диета должна основываться на тех же принципах, что и у взрослых. Однако, консистенция блюд и подбор продуктов должны быть адаптированы к возрасту ребенка. Важно, чтобы диета обеспечивала правильное количество калорий.

Если ребенок отказывается от еды или ест недостаточно из-за желудочно-кишечных симптомов, рекомендуется обратиться к диетологу. Продолжительное низкокалорийное питание у детей может привести к дефициту питательных веществ и негативно сказаться на их развитии.

Для поддержания здоровья, современные диетические решения предлагают различные варианты диет. В рамках приложения также доступна диета DASH, которую можно адаптировать к своим индивидуальным потребностям. Кроме того, при использовании приложения вы получаете возможность связаться с врачом-диетологом для консультаций.

Частые вопросы

Какая роль диеты при лечении инфекции хеликобактер пилори?

Диета играет важную роль в лечении инфекции хеликобактер пилори, так как определенные продукты могут способствовать росту бактерий, а другие – усиливать эффективность лекарственных препаратов.

Какие продукты следует избегать при инфекции хеликобактер пилори?

При инфекции хеликобактер пилори рекомендуется избегать острых и жирных продуктов, алкоголя, кофе, шоколада и кислых продуктов, таких как цитрусовые фрукты и помидоры. Эти продукты могут раздражать слизистую оболочку желудка и способствовать размножению бактерий.

Какие продукты рекомендуется употреблять при инфекции хеликобактер пилори?

При инфекции хеликобактер пилори рекомендуется употреблять пищу, богатую антиоксидантами, такими как ягоды, овощи и зелень. Также полезно употреблять пищу, содержащую пробиотики, например йогурт или кефир, чтобы поддерживать здоровую микрофлору желудка и кишечника.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Следуйте специальной диете при хеликобактер пилори. Избегайте острых, жирных и кислых продуктов, а также алкоголя и кофе. Предпочитайте пищу, богатую клетчаткой, такую как фрукты, овощи и цельнозерновые продукты.

СОВЕТ №2

Увеличьте потребление пребиотиков и пробиотиков. Пребиотики, такие как цикулин и инулин, способствуют росту полезной микрофлоры в желудке и кишечнике. Пробиотики, такие как йогурт с живыми культурами или специальные препараты, помогают восстановить баланс микроорганизмов в организме.

СОВЕТ №3

Избегайте стрессовых ситуаций и уделяйте достаточно времени для отдыха и сна. Стресс может ухудшить симптомы хеликобактер пилори и замедлить процесс выздоровления. Регулярные физические упражнения и практики релаксации, такие как йога или медитация, могут помочь справиться со стрессом.