Кишечная палочка Escherichia coli

Кишечная палочка Escherichia coli – это грамотрицательная бактерия, которая производит кислоту и имеет форму палочки. Она присутствует в кишечнике здоровых людей и животных. Escherichia coli обычно обитает в кишечнике людей и животных, и поэтому используется в качестве индикатора фекального загрязнения пищевых продуктов и питьевой воды. Заражение патогенными штаммами кишечной палочки происходит через пищевые продукты или питьевую воду. Часто мясные, молочные продукты и сырые овощи становятся источником заражения. В данной статье мы рассмотрим подробности о кишечной палочке Escherichia coli. Продолжение читайте на страницах журнала arstom2.ru.

Кишечная палочка Escherichia coli история открытия

Кишечная палочка стала известной благодаря Альфреду Ниссле, микробиологу из Фрайбурга, который в 1917 году выделил особый штамм E. coli Nissle из стула солдата-преступника во время Первой мировой войны. Этот штамм, по-видимому, обеспечивал защиту солдат от заражения диарейной болезнью, которая в то время представляла опасность для жизни. Ниссл использовал свой штамм E. coli в терапевтических целях, создав первый пробиотик под названием Mutaflor, который до сих пор остается известным. Сегодня Escherichia coli является одной из наиболее изученных бактерий.

Медицинское значение кишечной палочки Escherichia coli

Большинство вариантов кишечной палочки обычно не являются вредоносными. Escherichia coli особенно хорошо приспособлена к обитанию в кишечнике человека и обычно полезна в качестве бактерии.

Положительные свойства кишечной палочки включают:

• Производство витамина К и витамина B12, которые могут быть усвоены из кишечника.
• Раннее заселение слизистой оболочки кишечника у новорожденных.
• Укрепление защитной функции слизистой оболочки кишечника.
• Положительное влияние на воспаление слизистой оболочки кишечника.
• Вытеснение других вредоносных бактерий.
• Защита от инфекций путем подавления перемещения вредоносных бактерий в клетки слизистой оболочки кишечника.

Патогенные штаммы кишечной палочки и их симптомы

Размножение безопасных бактерий E. coli вне кишечной флоры также может привести к инфекциям. E.coli может вызывать инфекции мочевыводящих путей в мочевыводящих путях или, если она проникает в брюшную полость, например, во время операции, может вызывать бактериальный перитонит.

Различные штаммы кишечной палочки, известные как кишечные патогенные штаммы, в основном являются патогенными. Обычно они вызывают инфекции желудочно-кишечного тракта.

Заболевания (симптомы) различных кишечных патогенных штаммов кишечной палочки:

• Штамм EHEC: водянистая диарея, форма осложнения – гемолитико-уремический синдром, сокращенно ГУС, с кровотечением и почечной недостаточностью.
• Штамм ETEC: типичная диарея путешественников.
• Штамм EPEC: детский понос, взрослые редко заражаются этим штаммом E. coli.
• Штамм EIEC: диарея от водянистой до слизистой с кровью, часто встречается у людей, возвращающихся из тропических стран.

Отсутствие полезных штаммов кишечной палочки и диагностика дисбаланса

Отсутствие полезных штаммов кишечной палочки в нашем организме может привести к неравновесию, известному как дисбиоз, между вредными и полезными бактериями в нашем кишечном микробиоме (колонизация бактерий в нашем кишечнике). Это может привести к функциональным расстройствам желудочно-кишечного тракта, возникновению синдрома раздраженного кишечника и развитию хронических воспалительных заболеваний кишечника. Анализ стула может дать информацию о составе и возможных дисбалансах в микробиоме.

Использование штаммов кишечной палочки в медицине

Как открыл Альфред Ниссл в 1917 году, штамм E. coli Nissle обладает пробиотическими свойствами и может защищать от других вредоносных бактерий. С течением времени были изучены и другие штаммы кишечной палочки, которые сейчас используются в различных пробиотиках. Число возможных областей применения пробиотиков, содержащих кишечную палочку, постоянно растет и подтверждается новыми исследованиями.

Большинство штаммов кишечной палочки обычно не являются вредоносными, как показывает изображение. Профилактика аллергии.

Имеются данные о том, что пробиотические штаммы E. coli могут предотвращать аллергию у новорожденных, рожденных от матерей, которые сами страдают аллергией.

Хронический запор. У пациентов, страдающих хроническим запором, может помочь прием пробиотических штаммов кишечной палочки. В одном исследовании функция кишечника и частота испражнений заметно улучшились после четырех недель терапии. Штаммы E. coli хорошо переносимы и практически не имеют побочных эффектов.

Синдром раздраженного кишечника. Прием пробиотических штаммов кишечной палочки может облегчить симптомы синдрома раздраженного кишечника. Однако, поскольку симптомы очень разнообразны, рекомендовать прием пробиотиков в любом случае при данной клинической картине сложно. Однако исследования показали, что штаммы пробиотиков могут помочь при диарее в контексте синдрома раздраженного кишечника и особенно эффективны, когда симптомы возникают после желудочно-кишечных инфекций или применения антибиотиков.

Язвенный колит. Обширные исследования показали, что пробиотики, содержащие кишечную палочку, могут предотвращать обострения воспалительного заболевания кишечника, язвенного колита, так же эффективно, как и стандартный препарат месалазин. Пробиотик также безопасен в использовании и хорошо переносится.

Инфекции у недоношенных и новорожденных. Введение кишечной палочки, по-видимому, эффективно защищает новорожденных и недоношенных детей от инфекций, а также активирует их иммунную систему.

Использование штаммов кишечной палочки в качестве пробиотиков

Пробиотические штаммы кишечной палочки могут быть приняты в различных формах. Они доступны в виде:

• Капсул, устойчивых к желудочному соку
• Капель
• Подвесок

Основная цель заключается в том, чтобы живые бактерии попали в кишечник и заселились там. Разные продукты содержат различные пробиотические и безопасные штаммы кишечной палочки. В Германии пробиотические штаммы бактерий продаются в виде лекарств или добавок, каждая из которых регулируется законодательством о безопасности. Обычно терапия должна продолжаться в течение длительного периода времени, рекомендуется не менее восьми недель.

Если вы задумываетесь о применении пробиотических штаммов кишечной палочки, разумно заранее посоветоваться с врачом, чтобы выбрать тип и продолжительность терапии. Особенно если у вас ослаблена иммунная система, вам следует обсудить это с врачом перед началом терапии.

Частые вопросы

Какая роль играет кишечная палочка Escherichia coli в организме человека?

Кишечная палочка Escherichia coli является нормальным обитателем кишечника человека и выполняет важные функции, такие как синтез витаминов, участие в пищеварении и защита от патогенных микроорганизмов.

Как передается инфекция, вызванная кишечной палочкой Escherichia coli?

Инфекция, вызванная кишечной палочкой Escherichia coli, может передаваться через загрязненную пищу или воду, контакт с зараженными животными или людьми, а также неправильную гигиену рук. Также возможна передача от матери к ребенку во время родов.

Какие симптомы может вызывать инфекция, вызванная кишечной палочкой Escherichia coli?

Инфекция, вызванная кишечной палочкой Escherichia coli, может проявляться симптомами, такими как желудочно-кишечные расстройства (диарея, рвота), боли в животе, лихорадка и общая слабость. В некоторых случаях может возникнуть тяжелое осложнение – гемолитический синдром.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Соблюдайте правила гигиены при приготовлении и употреблении пищи. Тщательно мойте овощи и фрукты перед употреблением, а также обрабатывайте поверхности, на которых готовите пищу.

СОВЕТ №2

Правильно готовьте и храните пищу. Перед приготовлением мяса и рыбы обязательно прокалывайте их до самого сердца, чтобы убить возможные бактерии. Также следите за сроками годности продуктов и правильно храните их в холодильнике.

СОВЕТ №3

Пейте только чистую воду. Избегайте питьевой воды из ненадежных источников, таких как незнакомые колодцы или неофициальные водопроводные системы.