Lactobacillus casei бактерия

Lactobacillus casei — это молочнокислая бактерия, которая имеет форму палочки. Она отличается высокой устойчивостью и способностью размножаться при разных температурах и значениях pH. Благодаря своей способности превращать молочный сахар в молочную кислоту, она способна подкислить окружающую среду. Главным образом, молочнокислые бактерии населяют желудочно-кишечный тракт здоровых людей и широко используются в производстве различных видов сыров, включая твердые и полутвердые сорта. В данной статье мы рассмотрим подробнее бактерию Lactobacillus casei. Приглашаем вас прочитать следующую статью на страницах журнала arstom2.ru.

Lactobacillus casei характеристика

У здоровых людей Lactobacillus casei в первую очередь заселяет слизистые оболочки пищеварительного тракта. L. casei также присутствует у животных в пищеварительном тракте и в различных продуктах питания, таких как молочные и растительные продукты. Молочнокислые бактерии также используются в качестве промышленного продукта, который применяется, среди прочего, для производства твердых и полутвердых сыров, а также йогуртов и используется в различных пробиотических молочных продуктах.

Медицинское значение Lactobacillus casei

Штаммы Lactobacillus casei играют важную роль в составе бактериальной флоры пищеварительного тракта человека и, как правило, не вызывают заболеваний. L. casei обладает различными свойствами, которые помогают бороться с патогенными микробами.

Положительные свойства Lactobacillus casei включают:

• Активация врожденного и адаптивного иммунного ответа.
• Противовоспалительный эффект.
• Производство антимикробных веществ, которые борются с патогенными кишечными бактериями.
• Выработка перекиси водорода, которая также может повредить патогены.
• Поддержание кислотности среды путем выработки молочной кислоты.
• Содействие росту полезных штаммов L. acidophilus.

Однако Lactobacillus casei может вызывать заболевания у людей, хотя это происходит редко и обычно у людей с ослабленной иммунной системой. В таких случаях L. casei может вызвать системные инфекции в организме.

Некоторые из отрицательных свойств Lactobacillus casei включают:

• В особых иммунологических условиях L. casei может попасть в кровоток и вызвать сепсис – инфекцию крови.
• Еще одним осложнением, когда бактерия попадает в кровоток, является инфекция сердечных клапанов, известная как эндокардит.

Дефицит штаммов Lactobacillus casei и связанные с этим заболевания

Отсутствие достаточного количества штаммов L. casei может привести к нарушению баланса между полезными и вредными бактериями в кишечнике. Это может привести к различным проблемам, таким как ожирение, функциональные расстройства желудочно-кишечного тракта и увеличение риска заражения патогенными бактериями в желудочно-кишечном тракте. Исследование состава микробиома кишечника можно провести, проанализировав образец стула.

Использование штаммов Lactobacillus casei в медицине

Штаммы L. casei применяются в качестве пробиотиков для лечения различных заболеваний. Их эффективность была изучена во многих исследованиях.

• Лечение и профилактика аллергии

Считается, что L. casei может смягчить симптомы аллергических заболеваний. Исследования показывают, что регулярное употребление пробиотических штаммов L. casei снижает частоту появления симптомов аллергического ринита у детей.

• Лечение и профилактика инфекций

Повышение иммунитета:

Ежедневное потребление молочных продуктов с пробиотическими штаммами L. casei может снизить общее количество инфекций у детей. В частности, наблюдается снижение числа желудочно-кишечных инфекций.

Улучшение работы желудочно-кишечного тракта:

Если при приеме антибиотиков для лечения желудочного микроба H. pylori также принимать пробиотики с L. casei, это может сократить продолжительность различных диарейных заболеваний и облегчить симптомы. Кроме того, их употребление может даже предотвратить развитие таких инфекций.

Профилактика респираторных инфекций:

Прием L. casei может снизить как частоту, так и продолжительность респираторных заболеваний. У спортсменов, которые ежедневно употребляли штаммы L. casei в виде молочных продуктов, вероятность развития инфекций верхних дыхательных путей была ниже. Ежедневное потребление молочных продуктов, содержащих L. casei, также сокращает продолжительность инфекций верхних дыхательных путей у пожилых пациентов.

• Лечение ожирения

Использование пробиотических штаммов L. casei может способствовать снижению веса у людей с избыточным весом в сочетании с диетой.

• Лечение запора

Терапия L. casei может облегчить симптомы запора, увеличить частоту стула и улучшить консистенцию кала.

• Терапия дивертикулита

Прием L. casei может предотвратить повторное обострение воспаления в существующих дивертикулах толстой кишки, аналогично препарату месалазин. Об этом свидетельствует исследование, в котором приняли участие 210 пациентов. Наилучший эффект был достигнут при сочетании месалазина и пробиотических штаммов L. casei.

• Лечение и профилактика рака

L. casei может снизить риск рецидива рака мочевого пузыря. Например, в исследовании с участием пациентов с поверхностным раком мочевого пузыря опухоль реже возникала рецидивом, когда стандартная терапия дополнялась препаратами пробиотика L. casei.

Кроме того, использование пробиотических штаммов L. casei снижает риск развития рака толстой кишки. В исследовании с участием пациентов, у которых уже был удален колоректальный рак, через два и четыре года наблюдалась меньшая частота новых опухолей в кишечнике.

Использование штаммов L. casei в качестве пробиотиков

Штаммы молочнокислых бактерий L. casei представлены в различных формах, в основном в сочетании с другими пробиотиками.

Предлагаются следующие варианты препаратов:

• Пробиотический йогурт
• Молочные коктейли с добавками пробиотиков
• Капсулы, устойчивые к воздействию желудочного сока
• Порошок для приготовления раствора

В Германии пробиотические штаммы бактерий продаются в виде лекарственных препаратов или пищевых добавок, которые соответствуют установленным законодательством правилам безопасности. Длительность приема пробиотиков всегда должна быть достаточной. Обычно рекомендуется принимать их не менее восьми недель. Если вы планируете пройти курс терапии с пробиотическими штаммами L. casei, рекомендуется предварительно проконсультироваться с врачом, чтобы определить тип пробиотика и продолжительность его использования. Также перед началом терапии рекомендуется проконсультироваться с врачом, особенно если у вас снижена иммунная система.

Частые вопросы

Какую роль играет Lactobacillus casei бактерия в организме?

Lactobacillus casei бактерия является одной из многих полезных бактерий, которые населяют наш организм. Она играет важную роль в поддержании здоровой микрофлоры кишечника и укреплении иммунной системы.

Какие продукты содержат Lactobacillus casei бактерию?

Lactobacillus casei бактерия можно найти в различных продуктах, таких как йогурты, кефир, пробиотические напитки и некоторые виды сыра. Она также используется в производстве некоторых пищевых добавок и пробиотических препаратов.

Какие польза и преимущества имеет Lactobacillus casei бактерия для здоровья?

Lactobacillus casei бактерия способствует нормализации пищеварения, улучшению обмена веществ, укреплению иммунной системы и снижению риска развития некоторых заболеваний, таких как диарея, запоры, воспалительные процессы и аллергии. Она также может помочь восстановить баланс микрофлоры после приема антибиотиков или других факторов, негативно влияющих на состояние кишечника.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Употребляйте продукты, содержащие Lactobacillus casei, для поддержания здоровой микрофлоры кишечника. Это могут быть йогурты, кефир, сыры и другие молочные продукты.

СОВЕТ №2

При приеме антибиотиков, которые могут негативно влиять на микрофлору кишечника, рекомендуется принимать пробиотики с Lactobacillus casei для восстановления баланса.

СОВЕТ №3

Если у вас проблемы с пищеварением, обратитесь к врачу или диетологу, чтобы получить рекомендации по применению пробиотиков с Lactobacillus casei для улучшения работы желудочно-кишечного тракта.