Что кушать при изжоге

Что есть при изжоге? Этот вопрос волнует многих взрослых, которые страдают от этого неприятного состояния. Приблизительно треть взрослого населения страдает от изжоги, и если вы один из них, вы знаете, насколько неприятно это может быть, когда вы употребляете пищу, которая вызывает приступы. Чтобы избежать проблем с желудком и сохранить качество жизни, важно тщательно выбирать продукты питания. В данной статье мы обсудим, что можно есть при изжоге и какие продукты могут вызывать это состояние. Продолжайте чтение на страницах журнала arstom2.ru.

Что такое изжога

Изжога, которую часто называют кислотным расстройством желудка, является распространенным заболеванием, связанным с различными признаками дискомфорта в желудке, такими как ощущение жжения и тепла в груди после еды. Боль, которую вызывает изжога, обусловлена наличием желудочной кислоты.

Множество случаев изжоги может привести к состоянию, известному как гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ), или даже к более серьезным проблемам, таким как язвы пищевода. Несмотря на то, что изжога является распространенным явлением среди населения в целом, она особенно часто встречается у беременных женщин, причем до 45 процентов беременных женщин страдают от эпизодов несварения желудка.

Что кушать при изжоге запрещено

Каждый человек уникален, и то, что вызывает у вас проблемы с желудком, может не вызывать их у кого-то другого. Ведение дневника питания полезно для определения того, какие продукты вызывают у вас несварение желудка. Как только вы определите свои пищевые триггеры, лучше всего полностью исключить их из своего рациона, чтобы избежать дальнейших проблем с желудком и эпизодов изжоги. При этом известно, что существует несколько продуктов, которые вызывают расстройство желудка у многих людей, включая:

• Напитки с кофеином (кофе, чай, газированные напитки)
• Газированные напитки
• Алкоголь
• Шоколад
• Острая еда
• Жареная еда
• Продукты с высоким содержанием жира
• Цитрусовые (апельсины, грейпфруты и другие)
• Цитрусовые соки
• Помидоры и томатный сок

Что кушать при изжоге разрешено

Существуют определенные продукты, которые могут усилить симптомы несварения желудка. Поэтому, при планировании приема пищи, рекомендуется избегать их. Но хорошая новость заключается в том, что существует множество продуктов, которые маловероятно вызовут расстройство желудка. Вот некоторые из них:

• Фрукты, такие как яблоки, бананы, дыня и арбуз.
• Овощи, такие как запеченный картофель, брокколи, цветная капуста, стручковая фасоль, горох, сельдерей и морковь.
• Молочные продукты, такие как нежирный или обезжиренный сыр, сливочный сыр, сметана и йогурт.
• Мясо и белок, такие как нежирный говяжий фарш, курица и индейка без кожи, яичные белки и рыба.
• Зерновые продукты, такие как многозерновой и белый хлеб, белый и коричневый рис, отруби и овсяные хлопья, а также крендели.
• Специи, такие как корица, базилик, укроп, петрушка, тимьян и эстрагон.
• Угощения, такие как обезжиренное печенье, кексы и пирожные, мармелад и красная солодка.
• Напитки, такие как минеральная вода и соки с низким содержанием кислоты.

Если у вас есть проблемы с изжогой, вы можете использовать различные способы приготовления пищи, которые помогут облегчить проблемы с желудком, включая кислотный рефлюкс. Вот некоторые из них:

• Старайтесь готовить с минимальным количеством жира.
• Избегайте жарки во фритюре и на сковороде.
• Если вы собираетесь тушить продукты, используйте спреи с антипригарным покрытием вместо сливочного масла.
• Предпочитайте более здоровые способы приготовления мяса и овощей, такие как жарка на гриле, запекание, кипячение или приготовление на пару, поскольку они требуют меньшего количества жира.
• Для добавления вкуса в пищу используйте специи, которые не вызывают изжогу, а также бульоны и соки с низким содержанием кислоты вместо масел с высоким содержанием жира.

Кроме употребления продуктов, благоприятных для изжоги, и приготовления пищи с меньшим содержанием жира, важно также помнить, что избыточное употребление пищи и еда перед сном могут усилить изжогу. Поэтому рекомендуется контролировать порции и время приема пищи, чтобы избежать расстройств желудка.

Частые вопросы

Какие продукты рекомендуется употреблять при изжоге?

При изжоге рекомендуется употреблять нежирные продукты, такие как курица, индейка, рыба, овощи, фрукты, каши на воде.

Какие продукты следует избегать при изжоге?

При изжоге следует избегать острых и жирных продуктов, а также алкоголя, кофе, шоколада, цитрусовых, томатов, луковицы, чеснока.

Какие напитки рекомендуется пить при изжоге?

При изжоге рекомендуется пить нежирное молоко, минеральную воду без газа, травяные чаи, кроме чая с мятой и кофе.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Избегайте острых и жирных блюд, так как они могут усугубить изжогу. Вместо этого предпочитайте легкие и нежирные продукты.

СОВЕТ №2

Употребляйте пищу в небольших порциях и медленно жуйте каждый кусочек. Это поможет уменьшить нагрузку на желудок и снизить риск изжоги.

СОВЕТ №3

Избегайте продуктов, которые могут вызвать изжогу, таких как цитрусовые фрукты, томаты, шоколад, кофе, алкоголь и газированные напитки.