Какие фруты можно при гастрите, а какие нельзя

Фрукты составляют значительную часть пищевого рациона многих людей, они являются важным источником необходимых витаминов и питательных веществ. При гастрите некоторые фрукты можно употреблять, но не все. Общих рекомендаций по этому вопросу нет, так как многое зависит от типа заболевания. Наиболее точные рекомендации может дать ваш лечащий врач, однако самостоятельное изучение данной темы также будет полезным. В следующей статье будет рассмотрено, какие фрукты можно употреблять при гастрите, а какие следует исключить из рациона.

Фрукты в рационе при гастрите

В случае гастрита, рекомендуется употреблять фрукты вареными или протертыми. Желательно выбирать сладкие и мягкие сорта фруктов. Также можно есть только сладкие ягоды. Однако, стоит избегать употребления цитрусовых и соков из них, так как они могут усугубить симптомы гастрита.

Если у вас повышенная кислотность, необходимо исключить из рациона кислые фрукты и ягоды: лимоны, грейпфруты, гранаты, виноград, персики и дыни. Дыни плохо перевариваются и могут вызвать брожение в желудке.

В случае пониженной кислотности, разрешается употребление всех фруктов, кроме винограда, дынь и экзотических плодов, таких как ананас, авокадо и папайя. Из экзотических фруктов разрешены только бананы, если они не вызывают метеоризма, вздутия и поноса. Бананы способствуют нормализации работы кишечника и укреплению кишечной микрофлоры. Кроме того, полезны клубника, которая благоприятно влияет на обмен веществ.

Какие можно есть фрукты при гастрите

Фрукты, также как и овощи, являются важным компонентом питания при гастритах. Однако, при лечении этого заболевания, есть определенные фрукты, которые следует исключить из рациона. Обычно гастрит сопровождается повышенной кислотностью в желудочном тракте, поэтому не рекомендуется употреблять фрукты, содержащие различные кислоты, во время болезни. К таким фруктам относятся лимоны, грейпфруты, виноград, дыня и персик.

Однако, при гастритах с пониженной кислотностью, ситуация меняется. В этом случае, фрукты, содержащие кислоты, разрешены, за исключением винограда и дыни. Виноград может вызвать брожение в желудке, поэтому он запрещен для больных желудком. Дыня и другие экзотические фрукты плохо перевариваются, что может вызвать дополнительный дискомфорт для организма.

Среди рекомендуемых фруктов для гастрита, в первую очередь стоит отметить клубнику. Этот фрукт помогает нормализовать обмен веществ. При пониженной кислотности рекомендуется употреблять черноплодную рябину и ее сок. При запорах очень полезна вишня, а при поносе, вызванном гастритом, рекомендуется употреблять груши. Арбуз является отличным средством для вывода шлаков и может быть употреблен независимо от формы болезни. Яблоки также можно есть при гастрите, но в зависимости от уровня кислотности следует выбирать разные сорта. При повышенной кислотности рекомендуется предпочитать сладкие сорта. Запеченные в духовке яблоки также очень полезны в начале обострения.

Важно отметить, что правильное питание с учетом фруктов при гастрите может значительно улучшить самочувствие организма. Однако, если игнорировать указанные рекомендации, можно получить обратный, негативный эффект.

Общие принципы питания при гастрите желудка

Общие принципы правильного питания при гастрите такие: Во-первых, рекомендуется варить пищу и тщательно обрабатывать ее паром. Во-вторых, жареную пищу следует избегать, но можно употреблять небольшие количества тщательно протертой. Также важен режим питания. При гастрите обычно рекомендуется употреблять пищу несколько раз в день, в небольших порциях, чтобы она хорошо усваивалась. Острые продукты, соленья, продукты различных видов копчения, алкогольные напитки, газированная или минеральная вода категорически запрещены.

Что можно есть при гастрите желудка с пониженной кислотностью
Для тех, у кого на фоне гастрита желудочная секреторная функция понижена, рекомендуется немного активизировать все пищеварительные железы, и при этом, не повредить слизистую оболочку желудка. Поэтому рекомендуется употреблять:

• нежирные мясные, рыбные блюда и блюда из птицы в отварном, рубленом, запеченном или немного обжаренном виде, но без панировочных сухарей и муки,
• мясные, грибные, рыбные, овощные супы с добавлением круп,
• цельное молоко только при добавлении в некоторые блюда, кисломолочные продукты, творог, белковый омлет,
• ветчину без жира, не пряный и неострый сыр, предварительно вымоченную сельдь в рубленом виде,
• сырые и отварные овощи, печеные и свежие фрукты при гастрите, сладкие апельсины и мандарины, спелый виноград, клубнику, малину, мягкие груши,
• сладкий чай с лимоном, ягодный и сок из фруктов, отвар шиповника, кисель, компот из ягод или фруктов,
• хлеб белый, но не свежий, сухари и сухое печенье,
• хорошо проваренные каши, отварные макароны.

Запрещены при гастрите желудка с пониженной кислотностью
Планируя питание при гастрите желудка, не рекомендуется:

• острые, пряные, соленые, сильно жареные блюда,
• консервы мясные и рыбные,
• шоколад, мороженое, холодные напитки,
• алкогольные и газированные напитки, сигареты,
• свежий белый хлеб, свежая выпечка и сдоба.

Дозволенные фрукты при гастрите с повышенной кислотностью

В случае повышенной кислотности, гранат следует исключить из рациона. При этом форма болезни требует диеты, которая направлена на максимально щадящий режим для желудка и пищеварительного тракта. Особое внимание следует уделить оптимальной температуре употребляемых продуктов, поскольку большие отклонения от температуры тела человека нежелательны. Избыточная желудочная кислотность оказывает разрушительное воздействие не только на пищу, но и на слизистую оболочку, что затрудняет ее регенерацию. Если при этом действуют внешние раздражители, такие как химические или термические факторы, а также твердая и трудноперевариваемая пища, области поражения эпителия будут только увеличиваться. Именно поэтому выбор фруктов, которые можно употреблять при гастрите с высокой кислотностью, зависит от этих обстоятельств.

Рекомендуется употреблять любые сладкие продукты в перетертой форме. Однако, кислые фрукты следует исключить из рациона (в период ремиссии допускается умеренное употребление цитрусовых, кислых абрикосов и яблок). Груша, несмотря на свою способность оказывать слабительное действие, является не только допустимым, но и рекомендуемым продуктом, который следует включать в рацион.

Фрукты при хроническом гастрите

Если несерьезно относиться к своему рациону, случаи воспалительных процессов в желудке могут стать хроническими. Эта болезнь может длиться много лет практически без симптомов, но в конечном итоге поверхностное поражение слизистой может прогрессировать и привести к более серьезным формам, при которых возникают эрозии, проникающие глубоко под поверхность эпителия.

Фрукты, которые можно употреблять при хроническом гастрите:

• Бананы известны своей способностью смягчать и обволакивать стенки желудка, предотвращая раздражение при приеме твердой пищи. Поэтому рекомендуется съедать целый банан или его половинку за десять минут до основного приема пищи;
• Сладкие яблоки можно есть независимо от формы гастрита и кислотности желудочной среды, но при хронической патологии не рекомендуется употреблять более одного плода в день. Весной следует быть осторожными с фруктами, выращенными с использованием химических удобрений;
• Груша считается самым безопасным и полезным фруктом при гастрите, она оказывает тонизирующее действие на слизистую оболочку. При хронической форме гастрита груши могут успешно бороться с хеликобактерией и стимулировать перистальтику пищеварительного тракта. Рекомендуется съедать две груши ежедневно;
• Хурма с мелкодисперсной вязкой мякотью очень полезна при гиперацидном гастрите, но можно есть только спелые плоды с насыщенным оранжевым цветом кожуры и мягкой на ощупь;
• Из ягод следует употреблять только те, которые не содержат мелких косточек (клубника, малина, земляника, смородина – не рекомендуются).

Цитрусовые запрещены при хронических воспалениях желудка, а яблоки можно есть очень осторожно, учитывая кислотность желудочного сока.

Разрешённые фрукты при остром течении болезни

Хронический гастрит иногда переходит в острое обострение из-за внешних или внутренних факторов. Обострение характеризуется резким ухудшением состояния и более яркими симптомами, требующими немедленного лечения в стационаре на протяжении нескольких дней. В первые сутки рекомендуется полностью отказаться от пищи, а затем перейти на диету № 1. Какие фрукты можно есть при остром гастрите? Разрешенные продукты во время обострения заболевания включают:

• Яблоки, но только сладкие сорта и после термической обработки, которая не включает жиры (например, запеченные или приготовленные на пару).
• Арбуз не рекомендуется при остром гастрите, так как он может вызвать ощущение тяжести в желудке. Однако сушеные измельченные арбузные корки можно употреблять, так как они считаются средством лечения гастрита.
• Банан считается самым полезным фруктом, разрешенным при любом типе гастрита. Он должен быть достаточно спелым, но не зеленым или переспелым. Во время острой желудочной патологии можно съесть один банан в день, разделив его на две порции.
• Груши можно есть при остром гастрите, так как их мякоть оказывает благоприятное действие на кишечник.

Важно помнить, что для всех разрешенных фруктов при остром гастрите предпочтение следует отдавать продуктам, приготовленным термической обработкой, таким как запеченные или приготовленные на пару. Это позволяет сохранить почти неизменный вкус и снизить раздражающее действие на слизистую за счет размягчения мякоти.

Фрукты, запрещённые при гастрите

Некоторые фрукты не рекомендуется включать в рацион при гастрите, независимо от его типа. Давайте перечислим, какие фрукты следует исключить из рациона при гастрите и объясним причины:

• дыня – этот продукт может стимулировать раздражение уже воспаленного эпителия, поэтому его следует исключить до периода ремиссии;
• гранат содержит большое количество витамина С, который может оказывать разрушительное воздействие на воспаленные стенки желудка при любых проявлениях болезни, кроме пониженной кислотности;
• виноград не рекомендуется употреблять из-за его способности вызывать процессы брожения в пищеварительном тракте, которые недопустимы при любых гастритах. Даже при отсутствии болезни, употребление винограда следует ограничивать;
• персики не рекомендуется включать в рацион при проблемах с ЖКТ из-за их слабительного действия и способности увеличивать активность секреторной деятельности желудка;
• цитрусовые запрещены из-за высокого содержания кислот, которые могут быть вредными и даже спровоцировать перерастание эрозий в язвы при повышенной секреции. При гипоацидном гастрите можно употреблять сладкие апельсины и мандарины, но лимоны, грейпфруты и лайм следует исключить до полного излечения болезни;
• киви – это фрукт с плотными волокнами и мелкими косточками, поэтому его следует исключить из рациона.

Употребление фруктов при низкой кислотности желудка

В зависимости от формы гастрита – с повышенной или пониженной кислотностью, различаются продукты, входящие в диетическое питание. При низком уровне кислотности желудка можно включить в рацион следующее:

• абрикосы;
• персики;
• гранаты;
• цитрусовые.

Абрикос – фрукт, богатый витамином А. Он также содержит много кератина. При гастрите с пониженной кислотностью иногда можно добавить абрикосы в свой рацион. Но их нельзя употреблять каждый день и в больших количествах. Также стоит помнить, что абрикосы не рекомендуется сочетать с белковыми продуктами, так как это может нарушить процесс пищеварения.

Персики стимулируют работу секреторных желез. После употребления этого фрукта увеличивается количество соляной кислоты в желудке. Фрукт можно есть только при низкой кислотности желудочного сока и в небольших количествах. Следует избегать персиков, если они вызывают болевые ощущения в желудке.

Гранат способствует регенерации клеток стенок желудка. Фрукт богат витамином С, который стимулирует выработку желудочного сока, поэтому при гастрите его следует употреблять с осторожностью. Дубильные вещества, содержащиеся в гранатовом соке, обладают антибактериальным эффектом. Гранат можно есть только иногда и в небольшом количестве. Можно попробовать несколько глотков гранатового сока.

Цитрусовые плоды содержат кислоту, поэтому они могут раздражать стенки желудка. Однако при низкой кислотности рекомендуется иногда добавлять апельсины, мандарины и лимоны в свой рацион. Лимоны лучше всего добавлять в чай, не употреблять их в чистом виде. Апельсины имеют противовоспалительные свойства и улучшают работу ЖКТ. Мандарины, содержащие клетчатку, положительно влияют на работу желудка. Главное правило при добавлении цитрусовых в рацион – умеренность.

Частые вопросы

Какие фрукты рекомендуется употреблять при гастрите?

При гастрите рекомендуется употреблять фрукты с низкой кислотностью, такие как бананы, яблоки, груши и персики. Они мягкие и легко усваиваются организмом, не раздражая слизистую оболочку желудка.

Какие фрукты следует избегать при гастрите?

При гастрите следует избегать фруктов с высокой кислотностью, таких как цитрусовые (апельсины, лимоны, грейпфруты), а также кислые ягоды (клубника, малина, клюква). Они могут вызвать раздражение и усугубить симптомы гастрита.

Полезные советы

СОВЕТ №1

При гастрите рекомендуется употреблять фрукты с низким содержанием кислоты, такие как бананы, яблоки, груши и персики. Они не только богаты питательными веществами, но и мягко воздействуют на слизистую оболочку желудка.

СОВЕТ №2

Избегайте фруктов с высоким содержанием кислоты, таких как цитрусовые (апельсины, лимоны, грейпфруты) и кислые ягоды (клубника, малина, клюква). Они могут вызывать раздражение желудочной стенки и усиливать симптомы гастрита.

СОВЕТ №3

При гастрите рекомендуется предпочитать фрукты в свежем виде, а не в виде соков. Соки могут содержать большое количество кислоты, которая может негативно влиять на слизистую оболочку желудка. Если вы все же предпочитаете соки, разбавляйте их водой или употребляйте их в небольших количествах.