Куркума при гастрите

Куркума – это пряность ярко-желтого цвета, которая широко используется в кулинарии. Она придает блюдам уникальный, неповторимый вкус. Когда речь идет о гастрите, куркума имеет двоякое применение – она может быть полезной при некоторых формах гастрита, но вредной при других. Куркуму можно использовать не только как ингредиент в блюдах, но и в качестве основы для приготовления отваров, настоев и других средств. На страницах журнала "Арстом" мы подробно расскажем о том, как использовать куркуму при гастрите с повышенной и пониженной кислотностью. Продолжайте чтение следующей статьи.

Куркума описание свойства

Куркума – травянистое растение семейства имбирные, корневища которого сушат и измельчают в порошок, известный под тем же названием как пряность. Есть несколько названий специи: турмерик, хальди, харидра, индийский шафран. В России самое распространенное название этого корня – куркума.

Солнечный, яркий цвет специи обеспечивает вещество куркумин. Из него производят пищевую добавку (турмерик), используемую для приготовления майонеза, маргарина, сыров. Но есть еще одно свойство турмерика, которое делает специю ценным лекарством: куркумин способствует гибели раковых клеток. Поэтому, медики рекомендуют добавлять эту приправу в пищу для профилактики и лечения онкологических заболеваний.

В составе куркумы есть микроэлементы: железо, кальций, йод, фосфор и витамины: В1, В2, К, В3. Но не стоит всерьез думать, что использование приправы для домашних блюд обеспечит норму полезных веществ в организме: витамины содержатся в минимальных дозах.

Что касается эфирного масла и его составляющих, то даже незначительное их количество благоприятно воздействует на человека. Поэтому использование ароматной пряности рекомендовано для поддержания тонуса, очищения и оздоровления организма.

Куркума при заболевании желудочно-кишечного тракта
Благодаря витаминному составу пряность помогает нормализовать работу ЖКТ. Куркума предотвращает: воспаление и боль; возникновение бактериальной инфекции, в том числе Хеликобактер пилори – бактерию гастрита; атрофию слизистой; развитие патогенной микрофлоры.

Специя обладает ранозаживляющим действием, она прекрасно понижает кислотность в желудке при гастрите, избавляет от вздутия и тяжести. В качестве профилактики заболеваний желудка достаточно добавлять пряность в еду, но при обострении гастрита нужно знать, сколько понадобится сырья, чтобы приготовить эффективное средство.

Индийская формула расчета необходимой дозы порошка при обострении гастрита следующая:

• узнайте свой точный вес;
• корешки измельчите в порошок;
• для создания целебного состава нужно 100 мг на каждый килограмм массы тела.

При весе в 60 кг, потребуется 6 грамм сырья. При повышенной кислотности куркумой в период обострения гастрит лечить нельзя.

Можно ли куркуму при гастрите

Куркума может быть включена в лечебное меню при гастрите, но не для всех пациентов. Важно помнить, что куркума абсолютно запрещена в период обострения гастрита и при повышенной кислотности. Однако сегодня куркуму не запрещают, а даже часто используют в лечении гастрита. Она может быть использована в виде настоев или отваров в составе комплексных средств.

Важно отметить, что только опытный врач может рассчитать дозировку, продолжительность приема и возможность использования куркумы в лечении гастрита. Самостоятельно этим заниматься нельзя.

Вот несколько рецептов с использованием куркумы, которые помогают бороться с гастритом:

1. Отвар на основе куркумы и активированного угля: смешайте порошок куркумы (10–15 грамм) с тремя растолченными таблетками активированного угля и залейте смесь 60 мл домашнего молока. Тщательно размешайте, чтобы не было комков, и поставьте на средний огонь до кипения. Полученный отвар необходимо принимать по 1 столовой ложке после еды 3–4 раза в день. Пейте отвар только комнатной температуры. Курс лечения составляет 10–12 дней, с перерывом как минимум на 7 дней.

2. Настой куркумы с медом: смешайте одну чайную ложку меда с растолченной таблеткой активированного угля и 5 граммами куркумы до однородной массы. Употребляйте полученную смесь на ночь в течение 10 дней.

3. Напиток при гастрите с маслом куркумы: разведите 2–3 капли масла куркумы в 0,5 литра воды. Употребляйте три раза в день за полчаса до еды.

Гастрит ухудшает гастрономический выбор и качество жизни больного. Появляется метеоризм, боли в желудке и другие симптомы, которые могут значительно ухудшить качество жизни. Однако куркума, как простое средство, способна улучшить вкус пищи для больного и снять негативные симптомы и клиническую картину заболевания.

Куркума  при гастрите

https://youtu.be/_zNdTiXx1rM

Куркума может быть очень полезной при гастрите, помогая избавиться от этого недуга. Она обладает сильными антисептическими свойствами и способна полностью снизить воспаление не только в желудочно-кишечном тракте, но и в организме в целом. Кроме того, она может снизить кислотность желудочного сока.

При гастрите, употребление куркумы не запрещено, но важно правильно подобрать дозировку. Однако, при гастрите с повышенной кислотностью во время обострения, лучше воздержаться от употребления куркумы. В таком случае, ее можно использовать в качестве профилактического средства.

Ученые из Индии рассчитали оптимальную дозировку, которая оказывает нужное лечебное действие для всего организма – на каждый килограмм веса человека должно приходиться 100 мг куркумы.

Куркума способна уравновесить баланс ферментов, что является основой для лечения гастрита и даже язвы. Для более эффективного лечения гастрита, рекомендуется использовать рецепты с куркумой в сочетании с медицинскими препаратами, так как гастрит в любой форме является серьезным заболеванием и может привести к осложнениям при неправильном лечении.

Отвары и настои из куркумы для лечения гастрита:

• Возьмите 10 грамм куркумы, смешайте с 3 таблетками активированного угля и залейте 50 мл молока, доведенного до кипения. Принимайте средство по 1 столовой ложке 3 раза в день после еды. Курс лечения – три недели, сделайте перерыв на 10 дней и можно повторить;
• Смешайте 5 грамм куркумы с одной таблеткой угля и 1 чайной ложкой меда. Принимайте смесь перед сном в течение 10 дней;
• Разведите 0,5 чайной ложки куркумы в 0,5 стакана воды. Принимайте 3 раза в день за 30 минут до еды;
• Для борьбы с метеоризмом, тяжестью в желудке, вздутием и расстройствами кишечника: разведите одну чайную ложку куркумы в стакане теплой воды и выпейте.

Куркума при гастрите с пониженной кислотностью

Пониженная кислотность желудка не является противопоказанием для использования куркумы. Куркумин способен уравновесить состав ферментов и повысить аппетит. Он также может бороться с раковыми клетками, подавляя их рост. Злокачественная трансформация – одно из осложнений гастрита и язвы, вызванных Хеликобактер пилори. Кроме того, отмечается общее тонизирующее действие продукта на организм.

Противопоказания куркумы при гастрите

При использовании куркумы следует учитывать некоторые правила, чтобы избежать негативного воздействия на организм. Например, пряность не рекомендуется употреблять вместе с медикаментозными средствами, особенно во время лечения. Также следует быть осторожными при использовании куркумы на ранних сроках беременности, так как она может вызвать выкидыш из-за своей способности стимулировать сокращения матки. При чрезмерном употреблении куркумы часто возникает аллергическая реакция. Людям, страдающим гепатитом или обострившейся язвенной болезнью, также не рекомендуется употреблять эту пряность. Кроме того, куркуму не рекомендуется давать детям до 3 лет, так как она может вызвать диатез.

Частые вопросы

Как куркума может помочь при гастрите?

Куркума содержит активное вещество – куркумин, которое обладает противовоспалительными свойствами. Она может помочь снизить воспаление в желудке, что полезно при гастрите.

Как принимать куркуму при гастрите?

Куркуму можно принимать в виде добавки или приправы. Однако перед началом приема куркумы при гастрите, рекомендуется проконсультироваться с врачом, чтобы узнать правильную дозировку и способ применения.

Есть ли побочные эффекты от употребления куркумы при гастрите?

Употребление куркумы может вызвать некоторые побочные эффекты, такие как дискомфорт в желудке, изжога или аллергические реакции. Поэтому перед началом приема куркумы при гастрите, рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Добавьте куркуму в свой рацион при гастрите. Куркума содержит активный компонент – куркумин, который обладает противовоспалительными свойствами и может помочь снизить воспаление в желудке. Рекомендуется добавлять куркуму в приготовление блюд или принимать в виде куркуминовых добавок.

СОВЕТ №2

Используйте куркуму в качестве натурального средства для облегчения симптомов гастрита. Куркума может помочь уменьшить боль и дискомфорт в желудке, а также снизить изжогу и избавиться от вздутия. Рекомендуется приготовление куркумы в виде чая или добавление ее в супы и соусы.