Lactobacillus plantarum

Lactobacillus plantarum — это молочнокислая бактерия в форме палочки. Она способна превращать сахар в молочную кислоту, делая окружающую среду более кислой. L. plantarum имеет один из самых больших геномов среди молочнокислых бактерий семейства Lactobacillacea. Она содержится во многих ферментированных и растительных продуктах, а также широко используется в сельском хозяйстве для производства ферментированных кормов. L. plantarum можно найти в слюне человека и естественным образом встречается в его желудочно-кишечном тракте. Статья на страницах arstom2.ru будет посвящена Lactobacillus plantarum.

Возникновение и значение Lactobacillus plantarum

В обычных условиях Lactobacillus plantarum преимущественно заселяет пищеварительный тракт у здоровых людей, а также может быть обнаружен в слюне. L. plantarum также содержится в различных продуктах, прошедших ферментацию. Среди них можно назвать молочные продукты, мясные и растительные продукты, такие как квашеная капуста и соленые огурцы. В сельском хозяйстве L. plantarum часто используется для производства силоса.

Характеристика Lactobacillus plantarum

Lactobacillus plantarum обычно не вызывает заболеваний и является частью микроорганизмов, которые обитают в желудочно-кишечном тракте человека. Эта молочнокислая бактерия обладает некоторыми антимикробными свойствами и может даже сражаться с вредными патогенами в окружающей среде.

Положительные свойства Lactobacillus plantarum:

• Производство противомикробных веществ, таких как бактериоцины, которые борются с патогенными микробами.
• Противовоспалительные свойства и положительное влияние на иммунную систему.
• Поддержание кислотности среды обитания путем выработки молочной кислоты.
• Улучшение защитной функции слизистых оболочек.
• Положительное влияние на состав бактериальной флоры кишечника.
• Расщепление желчных кислот.

Отрицательные свойства Lactobacillus plantarum:

Несмотря на то, что Lactobacillus plantarum естественно присутствует в желудочно-кишечном тракте человека и обычно не вызывает заболеваний, в редких случаях эта бактерия может вызывать инфекции у людей. Особенно подвержены таким инфекциям люди с ослабленной иммунной системой или серьезными заболеваниями.

• У людей с иммунодефицитом L. plantarum в определенных ситуациях может попасть в кровь и вызвать инфекцию крови, известную как сепсис.
• Другие осложнения, связанные с попаданием L. plantarum в кровоток, включают воспаление мозговых оболочек, инфекции сердечных клапанов или желчного пузыря и инфекцию брюшины, также известную как перитонит.

Дефицит штаммов L. plantarum и вторичные заболевания

Lactobacillus plantarum часто населяет пищеварительную систему у здоровых людей и может также присутствовать, например, в слюне. Молочнокислые бактерии могут оказывать положительное воздействие на состав микрофлоры кишечника и сбалансировать соотношение полезных и вредных бактерий в нем. Нарушение этого баланса может привести к функциональным расстройствам пищеварительной системы, развитию ожирения или повышенной восприимчивости к инфекциям желудочно-кишечного тракта, вызванным патогенными бактериями. В этом контексте анализ кала в лаборатории предоставляет информацию о составе бактерий, присутствующих в кишечной микрофлоре.

Использование штаммов L. plantarum в медицине

Lactobacillus plantarum является применяемым пробиотиком для лечения различных клинических проявлений. Исследования всегда активно исследуют профилактические и терапевтические эффекты пробиотических штаммов L. plantarum.

• Борьба с ожирением

Для людей, страдающих избыточным весом, применение пробиотиков, содержащих L. plantarum, может помочь поддерживать низкокалорийную диету для снижения веса.

• Смягчение симптомов синдрома раздраженного кишечника

Терапия L. plantarum может облегчить симптомы синдрома раздраженного кишечника. У пациентов, страдающих этим синдромом, применение L. plantarum может улучшить такие симптомы, как боль в животе или метеоризм.

• Лечение нарушений обмена липидами

Регулярное употребление пробиотических штаммов L. plantarum может снизить уровень некоторых липидов в крови, особенно триглицеридов и холестерина ЛПНП, в том числе путем расщепления желчных кислот в кишечнике.

• Поддержка лечения психических заболеваний

Эксперименты на животных показали, что терапия L. plantarum может снизить депрессивное поведение у мышей, подвергшихся тяжелому стрессу на раннем этапе, и положительно влиять на метаболизм гормонов и различных веществ-мессенджеров у этих мышей (10) (3). Эти эксперименты указывают на то, что пробиотические штаммы L. plantarum могут использоваться для поддержки терапии людей с психическими заболеваниями. Однако требуются дальнейшие экспериментальные и клинические исследования для изучения роли L. plantarum в лечении психических заболеваний.

• Лечение воспалительного заболевания кишечника

Различные штаммы L. plantarum проявляют противовоспалительную активность против воспалительных заболеваний, включая хронические воспалительные заболевания кишечника, как in vitro, так и в экспериментах на животных. Поэтому они могут потенциально использоваться в лечении воспалительного заболевания кишечника. Однако требуются дальнейшие клинические исследования, чтобы выяснить роль L. plantarum в лечении хронических воспалительных заболеваний кишечника.

Использование штаммов L. plantarum в качестве пробиотиков

Пробиотики, содержащие Lactobacillus plantarum, представлены в разнообразных продуктах и лекарственных формах. Обычно они предлагаются вместе с другими пробиотическими бактериями.

Их можно приобрести в виде:

• Пробиотического йогурта
• Капсул, устойчивых к воздействию желудочного сока
• Порошка для растворения.

Есть вопросы? Обратитесь к врачу! Онлайн-консультация гастроэнтеролога

Нормальное количество Lactobacillus plantarum в организме — гарантия нормальной работы желудочно-кишечного тракта.

Частые вопросы

Какие полезные свойства имеет Lactobacillus plantarum?

Lactobacillus plantarum обладает рядом полезных свойств, включая способность поддерживать здоровую микрофлору кишечника, улучшать пищеварение, укреплять иммунную систему и снижать воспаление.

Какие продукты содержат Lactobacillus plantarum?

Lactobacillus plantarum можно найти в различных продуктах, включая йогурты, квашеную капусту, соленые огурцы, кимчи и некоторые виды сыра.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Употребляйте продукты, содержащие Lactobacillus plantarum, для поддержания здоровой микрофлоры кишечника. Это могут быть йогурты, кефир, квашеная капуста и другие броженые продукты.

СОВЕТ №2

Прием пробиотиков с Lactobacillus plantarum может помочь укрепить иммунную систему и снизить риск развития инфекций. Рекомендуется проконсультироваться с врачом для определения оптимальной дозировки и продолжительности приема.

СОВЕТ №3

Избегайте излишнего потребления антибиотиков, так как они могут негативно влиять на микрофлору кишечника, включая Lactobacillus plantarum. Если прием антибиотиков необходим, рекомендуется одновременно принимать пробиотики для поддержания баланса микрофлоры.