Диета и лечение при гастрите в стадии обострения

Гастрит в период обострения – это настоящая проблема для людей, страдающих от этого заболевания. В такие дни нелегко сохранять обычный образ жизни, иногда обострение гастрита настолько тяжелое, что пациенту необходима помощь скорой медицинской службы. Хронический гастрит в период обострения может сопровождаться повышением температуры тела, усилением болей после еды, нарушением аппетита, проблемами с пищеварением и так далее. Так как же лечить гастрит в период обострения?

Гастрит в стадии обострения

Какие симптомы возникают при обострении гастрита? При обострении хронического гастрита, когда болезнь становится более заметной, симптомы становятся более явными и болезненными.

Когда начинается острая фаза гастрита, симптомы можно разделить на местные и общие.

Основные местные проявления – желудочная диспепсия и болевой синдром. Боль возникает в эпигастральной области сразу после еды или на голодный желудок. Она усиливается при движении и в положении стоя. Характер боли может быть разным – от тупой ноющей боли до резкой, приступообразной.

Основные симптомы обострения гастрита связаны с желудочно-кишечной диспепсией. К ним относятся тяжесть и давление в подложечной области после еды; отрыжка; изжога; тошнота; неприятный привкус во рту, особенно утром; жжение в эпигастрии. Желудок особенно сильно реагирует на острую, жирную, жареную или копченую пищу. Явные признаки включают метеоризм, вздутие живота, урчание, нарушение стула.

Общие признаки обострения связаны с отравлением организма. Часто наблюдается астено-невротический синдром, который проявляется общей слабостью, раздражительностью, повышенным потоотделением, сердечно-сосудистыми проявлениями, такими как аритмия, боли в сердце, изменение артериального давления.

Сразу после еды может возникнуть демпинг-синдром, который проявляется внезапной слабостью и сонливостью, бледностью кожи. В такой период усиливается перистальтика кишечника, требующая срочного опорожнения.

С учетом различной секреторной дисфункции, обострение имеет определенные различия в проявлении. Если болезнь развивается с повышенной кислотностью желудочного сока, то возникают такие характерные симптомы: обязательное болевое ощущение в области живота периодического или постоянного характера; сильное жжение; отрыжка с кислым привкусом; тошнота и рвота; присутствие крови в каловых массах; снижение аппетита.

При обострении гастрита с пониженной кислотностью симптомы немного отличаются. При преобладании атрофического поражения боли не всегда присутствуют и порой отсутствуют.

Основными симптомами становятся такие проявления: чередование запоров и поноса, связанное с плохой перевариваемостью пищи; неприятный запах изо рта и отрыжка с гнилым привкусом; ощущение распирания и тяжести в верхней части живота; метеоризм; повышенное потоотделение, слабость, быстрая утомляемость.

Обострение хронического гастрита

https://youtu.be/jF-UL2UlNnA

Хронический гастрит – наиболее распространенное осложнение острой формы болезни, которая не получила должного лечения. При этом заболевании в слизистой оболочке желудка происходит воспалительный процесс, который влияет не только на работу органа, но и на качество пищеварения в целом.

Болезнь может протекать практически без симптомов, и только резкое обострение гастрита заставляет пациента обратиться к врачу. Однако даже в этом случае очень важно определить вид гастрита и его причины, так как от этого зависит выбор метода лечения и общее выздоровление.

В результате всего этого организм страдает от недостатка питательных веществ, и сам гастрит со временем может превратиться в атрофическую, эрозивную, геморрагическую или другую форму.

Обострение хронического гастрита, в зависимости от его вида, может проявляться одним или несколькими из следующих симптомов:

• повышение температуры тела до 38,5-39°C;
• боль в эпигастральной области, усиливающаяся после приема пищи;
• чувство быстрого насыщения с последующим ощущением тяжести в желудке;
• резкое снижение или полная потеря аппетита;
• тошнота, иногда до приступов рвоты;
• жидкий стул.

Диета при гастрите в стадии обострения

В первые сутки обострения гастрита, когда слизистые покрываются небольшими язвами и становятся чувствительными к любой пище, больному рекомендуется употреблять только воду комнатной температуры (без газа, лимонного сока и других добавок), теплый чай или отвар шиповника. Максимальное количество жидкости за день составляет 1,5 литра.

Начать употребление пищи следует с рисового супа слизистой консистенции, протертого до состояния пюре. Первые блюда на молоке, с добавлением вермишели или других круп, должны появиться в рационе на 2-3 сутки. Если не наблюдается ухудшение состояния, можно ввести манную или рисовую кашу, тщательно измельченную гречку, желательно без соли.

Категорически запрещены маринады и копчености, супы на концентрированных бульонах (рыбных, грибных или мясных), заправленные поджаренными овощами. Кисломолочные продукты будут стимулировать выделение желудочного сока, поэтому в первую неделю необходимо избегать кефира, ряженки, творога. Молоко, наоборот, замедляет пищеварительные процессы, вызывает брожение и газообразование.

С 4 дня можно разнообразить меню пюре из отварных овощей, сырые продукты категорически противопоказаны из-за содержания грубых волокон. Фрукты и ягоды, особенно кислых сортов, будут раздражать желудок, а любая разновидность хлеба и другой выпечки "царапает" заживающие язвы, замедляя выздоровление.

Соблюдать диету при обострении гастрита необходимо минимум 2 недели, пока желудок полностью не восстановится. После 6-7 дня разрешается добавить в рацион мясные блюда: фрикадельки и тефтели на пару, отварную рыбку, некислый творог и стакан молока, который рекомендуется выпивать перед сном.

В овощные пюре или салаты из отварных ингредиентов можно добавить оливковое масло (не больше столовой ложки), либо немного натуральной сметаны. Пользу приносит и домашнее сливочное масло (60 грамм в сутки), отвар шиповника с зеленым чаем.

На 10-12 день можно приготовить пюре из картофеля, выпить чашку черного чая с добавлением молока. Постепенно вводить в меню фруктовые соки, разбавленные водой в равных пропорциях. Из макарон рекомендуется готовить запеканки, есть пудинги и кисели из сладких ягод.

Диета при обострении гастрита

При обострении хронического гастрита происходит раздражение воспаленной слизистой оболочки желудка и нарушение его пищеварительной функции. Поэтому при этом состоянии необходима диета, которая будет полноценной и, главное, щадящей для желудка.

Калорийность питания должна составлять 2800–3000 ккал в сутки. Питание должно быть разделено на не менее 5-ти приемов пищи в день, а лучше – 6-8 приемов пищи в день, с небольшими порциями. Во время обострения рекомендуется уменьшить объем потребляемой жидкости (включая супы) до 1,5 литра.

В отечественной медицинской практике при обострении хронического гастрита вначале назначают диету № 1а, затем через 2-3 дня – диету № 1б, а при стихающем обострении (через неделю) – диету № 1, сначала протертую, а затем обычную.

Из рациона следует исключить грубую клетчатку в виде сырых овощей и фруктов, а также бобовые. Блюда не должны быть слишком горячими или холодными. Ржаной хлеб, свежий хлеб и выпечка также должны быть исключены из рациона.

При обострении хронического гастрита необходимо исключить все продукты, которые стимулируют выработку желудочного сока и содержат раздражающие вещества. Соль следует ограничить до 10 г в сутки. Не рекомендуется употреблять консервы, копчености, колбасы, соленья и маринады. При обострении хронического гастрита запрещено есть жирное мясо и рыбу, бульоны и жирные супы, жареные блюда (включая яичницу).

Следует избегать кислых продуктов, таких как ягоды, майонез, квас и т.д. Не рекомендуется употреблять кисломолочные продукты, например, кефир. Также следует избегать пряностей и специй, таких как горчица, перец, хрен и прочие. Они не только раздражают слизистую оболочку желудка, но и способствуют выработке желудочного сока, что усиливает воспаление.

• В рационе следует включать легкоусваиваемые белковые продукты: нежирное мясо и рыбу в виде фрикаделек, паровых котлет, суфле. Яйца можно употреблять в виде белкового омлета или всмятку. Полезно также употреблять молоко, сливки, творог с небольшим количеством сметаны (при расширении диеты). Рекомендуется выпивать стакан молока перед сном. Если молоко плохо переносится, его можно заменить некислым кефиром или йогуртом;
• Жиры следует использовать преимущественно растительные для заправки блюд (особенно полезно оливковое масло). Кроме того, необходимо употреблять до 60 г сливочного масла в день для ускорения заживления слизистой оболочки;
• В рационе следует включать углеводы в виде каш (рисовая, манная, гречневая). Можно использовать каши для детского питания. Рекомендуются вермишелевые запеканки без корочки, протертые пудинги. При улучшении самочувствия можно добавлять пюре из отварных овощей (картофель, свекла, морковь);
• Из напитков особенно рекомендуется употреблять отвар шиповника. Также можно пить некрепкий чай с молоком и зеленый чай. Хороший заживляющий эффект оказывают кисели из сладких ягод и фруктов с добавлением меда. Полезны сладкие фруктовые соки, разведенные водой в пропорции 1:1.

Общие рекомендации диеты в стадии обострения гастрита

Избежать такого ухудшения состояния невозможно. Острая форма гастрита – это постоянная боль, которая не может быть снята обезболивающими препаратами. Часто встречающимися симптомами являются жжение в верхней части живота, чувство переполненности, отрыжка и вздутие, потеря аппетита и веса.

К этим симптомам часто добавляется тошнота, а при разъедающем гастрите – даже рвота. При хронической форме заболевания рвота может содержать кровь. Из-за сильных болей прием пищи становится затруднительным, однако диета при обострении гастрита соблюдается довольно легко.

Диета при обострении гастрита предусматривает ограничение в пище. Главная цель – снять нагрузку с органов пищеварения и создать благоприятные условия для выздоровления. Важно помнить, что отсрочка посещения врача может привести к переходу заболевания в хроническую форму.

Люди, страдающие гастритом, обычно хорошо знакомы с рекомендациями по питанию и, заметив первые признаки ухудшения состояния, сразу же корректируют свой рацион. Обычно на стадии обострения достаточно 2-3 дней строгой диеты, чтобы состояние значительно улучшилось. Однако перед началом диеты рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Чаще всего специалисты рекомендуют перейти на жидкий рацион, включающий легкие супы-пюре и нежирные кисломолочные продукты. По мере улучшения состояния количество разрешенных блюд будет постепенно увеличиваться.

Общие правила диеты при обострении гастрита:

• употреблять можно только легкую пищу в небольших количествах, но часто;
• питаться простыми блюдами: в одном приеме пищи должен быть только 1-2 продукта. Многокомпонентные блюда оказывают большую нагрузку на пищеварительную систему;
• последний прием пищи должен быть за 3-4 часа до сна;
• необходимо избегать употребления алкоголя и курения. Приправы, полуфабрикаты, острая и кислая пища – все это следует исключить из рациона;
• не спешите: каждый кусочек пищи нужно тщательно прожевывать;
• умеренные физические нагрузки допустимы: бег, плавание, йога – любой вид спорта, который вам нравится. Слабость, которую испытывают больные гастритом, часто связана с недостатком витамина B12, который не усваивается при гастрите. Принятие витаминных комплексов поможет решить эту проблему.

Меню при гастрите в стадии обострения должно полностью исключать жирные и жареные продукты. Не рекомендуется употреблять пирожки на масле, чебуреки, беляши, дрожжевую выпечку и супы на крепком, жирном бульоне. Также следует избегать кисломолочных продуктов (сыр, творог, сметана), так как они тяжело перевариваются.

Свежий хлеб и сдобную выпечку следует заменить сухариками, но не магазинными, а домашними. Сырые овощи, фрукты и ягоды также должны быть исключены. Какао и газированные напитки, а также пряности следует исключить из рациона. Конечно же, необходимо полностью отказаться от употребления алкоголя.

Какие продукты можно употреблять в стадии обострения гастрита

Мясо является одним из основных продуктов в вашем рационе, который необходим для нормального функционирования организма. Рекомендуется выбирать нежирную говядину и курицу. Важно помнить, что при приготовлении следует избегать использования масла и ограничивать количество специй.

В период обострения гастрита рекомендуется исключить из рациона яблоки, виноград, груши и апельсины.

Молоко является отличным источником кальция, однако при гастрите рекомендуется ограничить его потребление, особенно в период обострения. Лучшим выбором будет соевое молоко и домашний йогурт из обезжиренного молока без добавок. Следует избегать соленых и жирных сыров, а вместо них выбирать тофу.

В период обострения гастрита рекомендуется исключить из рациона яблоки, виноград, груши и апельсины. Однако можно употреблять запеченные бананы и компот из ягод. Важно не сочетать их с другими продуктами, чтобы избежать брожения фруктов в желудке. В период ремиссии можно включить в рацион дыни, бананы и персики.

Выпечка и мучные изделия являются важной частью нашего меню. Однако в период обострения гастрита рекомендуется отказаться от сдобы. Цельнозерновые хлебцы и спагетти из грубо помолотой муки станут отличным дополнением к рациону.

Овощи также являются важным источником клетчатки и витаминов. Рекомендуется подвергать их тушению на медленном огне. Злаки должны быть включены в рацион каждый день. В период обострения гастрита рекомендуется выбирать жидкие каши из овса, ячменя, кукурузы или пшеницы. В качестве гарнира рекомендуется выбирать коричневый рис.

Лечение гастрита в стадии обострения

Важным этапом лечения при ухудшении состояния является диета. Пациентам разрешается употреблять определенный набор продуктов. Например, при гипоацидном гастрите рекомендуется лечебное питание №2, а при повышенной кислотности – стол №1.

Прием пищи должен осуществляться каждые 3-3,5 часа, в течение 5-6 раз в сутки. Необходимо избегать пропусков и запивания пищи жидкостью. Свежие овощи следует исключить из рациона, но их можно отваривать. Бананы допускаются в качестве фруктов.

При обострении гастрита диету необходимо соблюдать в течение месяца. Меню составляется таким образом, чтобы организм получал все необходимые питательные вещества, но при этом было щадящим для слизистой желудка.

Запрещается употреблять слишком холодные или горячие блюда и напитки. Во время острой фазы гастрита рекомендуется употреблять полужидкую или протертую пищу. После улучшения состояния можно добавить в рацион нежирную рыбу, мясо, молоко, постный творог, овощные пюре, ненаваристые супы и каши. При лечении обострения атрофического гастрита важно усилить секрецию соляной кислоты.

Для достижения этой цели в рационе должны присутствовать кисло-сладкие фрукты, наваристые бульоны, соки и ягоды. Соблюдение такой диеты помогает усилить выработку желудочного сока. Важно, чтобы приготовленные блюда были ароматными и вызывали аппетит у больного. Рекомендуется употреблять разведенный лимонный сок. После спада стадии обострения пациенту проводят физиопроцедуры: фонофорез, бальнеотерапию и электрофорез.

Лекарства при обострении гастрита

Лекарства при обострении гастрита должны подбираться лечащим врачом индивидуально. Сама фаза ухудшения состояния может продолжаться длительное время и доставлять дискомфорт пациенту.

При развитии В12-железодефицитной анемии применяются гормональные медикаменты, такие как кортикостероиды. Для снятия спазмов и боли при обострении патологии можно принимать Дротаверин, Папаверин или Но-шпу. Следует избегать приема препаратов группы НПВС, так как они могут раздражать слизистую оболочку желудка.

Важной частью лечения является применение блокаторов протонной помпы:

• Пептазол
• Нольпаза
• Рабиет
• Париет
• Омез
• Санпраз

Эти препараты помогают справиться с болевым синдромом во время обострения хронического заболевания. Для симптоматического лечения прописываются антациды, которые быстро нейтрализуют соляную кислоту в желудке. Обычно используются следующие лекарства: Фосфалюгель, Алмагель и Гевиксон.

Вместе с этими препаратами может потребоваться прием гастропротекторов, таких как Вентер и Де-нол. Они создают защитную пленку для слизистой желудка. Если в анализе обнаруживается возбудитель Helivobacter, то может потребоваться прием антибиотиков из группы цефалоспоринов, макролидов и защищенных пенициллинов, а также производных 5-ниромидазола.

Если после приема пищи у пациента возникают рвота и тошнота, необходимо добавить прокинетики к курсу лечения. Эти препараты улучшают моторную функцию кишечника и желудка. Обычно прописывают Церукал и Мотилиум. При гипоацидной форме гастрита, когда отсутствует соляная кислота, рекомендуется принимать Ацидин-Пепсин. При обострении атрофического типа болезни в весенний период к схеме терапии добавляют натуральный желудочный сок.

При развитии эрозии слизистой и анемии врач может назначить препараты железа. Ферменты используются для нормализации пищеварения. Противопоказанием для приема является фаза обострения. Препараты этой группы следует принимать после устранения боли. Обычно назначают Фестал, Креон и Панзинорм.

Sources:

https://arstom2.ru/food-tips.ru/00010538-dieta-pri-obostrenii-gastrita/https://arstom2.ru/mediku-net.ru/dieta-pri-gastrite-v-stadii-obostreni/https://arstom2.ru/mou83.ru/obostrenie/1453-gastrit-na-stadii-obostreniya/https://sovets.net/18052-obostrenie-gastrita.htmlhttps://www.1-clinic.ru/solveproblems/gastrit-v-stadii-obostreniya.htmlhttps://sammedic.ru/331930a-dieta-pri-gastrite-v-stadii-obostreniya-primernoe-menyu

Частые вопросы

Какие продукты следует исключить из рациона при гастрите в стадии обострения?

При гастрите в стадии обострения рекомендуется исключить из рациона острые, жирные, копченые, маринованные продукты, а также алкоголь, газированные напитки, кофе и шоколад.

Какие продукты рекомендуется включить в рацион при гастрите в стадии обострения?

При гастрите в стадии обострения рекомендуется включить в рацион мягко приготовленные овощи, нежирное мясо и рыбу, кисломолочные продукты, каши на воде, нежирные супы и отвары.

Какие лекарства могут быть прописаны при гастрите в стадии обострения?

При гастрите в стадии обострения врач может прописать препараты, уменьшающие кислотность желудочного сока, противовоспалительные и обволакивающие средства, а также пробиотики для восстановления нормальной микрофлоры желудка.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Следуйте диете, рекомендованной врачом. При гастрите в стадии обострения особенно важно исключить из рациона продукты, которые могут раздражать слизистую оболочку желудка, такие как острые и жирные блюда, кислые фрукты и овощи, алкоголь и газированные напитки. Вместо этого употребляйте легко усваиваемые продукты, богатые питательными веществами, такие как каши, мягко вареное мясо и рыба, нежирные молочные продукты, отварные овощи.

СОВЕТ №2

Пейте достаточное количество воды. Вода помогает смягчить слизистую оболочку желудка и улучшить пищеварение. Рекомендуется пить не менее 1,5-2 литров воды в день. Однако избегайте питьевой воды во время еды, чтобы не разбавлять желудочный сок и не замедлять пищеварение.

СОВЕТ №3

Избегайте стрессовых ситуаций и позитивно настраивайтесь. Стресс может усугубить симптомы гастрита и замедлить процесс выздоровления. Постарайтесь найти способы расслабиться и справляться со стрессом, такие как йога, медитация, прогулки на свежем воздухе или занятие хобби. Также важно поддерживать позитивное настроение и верить в свое выздоровление.