Диета номер 15 меню на неделю и каждый день

Диета номер 15 представляет собой пятнадцатый стол по классификации Певзнера. Она является системой питания, которая способствует восстановлению организма и повышению его сопротивляемости к различным заболеваниям. Диета номер 15 также актуальна в сезон вирусов и ОРВИ, включая коронавирус. Она поможет быстро восстановить организм, так как включает в себя здоровые продукты, богатые полезными жирами, белками и витаминами. На страницах журнала "https://arstom2.ru//" мы расскажем о диете номер 15 по Певзнеру. В нашей статье вы найдете меню на каждый день по Певзнеру, а также полный состав этой диеты.

Как диета влияет на быстрое восстановление при коронавирусе

Московский врач Елена Круглова поделилась рекомендациями, которые помогут избежать заражения коронавирусом. Специалист отметила, что важно правильное питание в такое опасное время. Жареная, жирная, копченая или соленая пища может нагружать пищеварение. Избыточное количество углеводов в организме может привести к брожению в кишечнике, что снижает иммунитет. В настоящее время рекомендуется употреблять больше овощей, фруктов и даже крупы. Это особенно актуально во время Великого поста.

Врач отмечает, что лук и чеснок не являются средством защиты от коронавируса. Они могут отпугивать людей из-за запаха. Однако сырая свекла, морковь и перец содержат фитонциды, которые борются с микробами. Из этих овощей можно готовить салаты. Круглова также рекомендует умеренное употребление алкоголя. Хотя спирт может убивать микробы, не стоит злоупотреблять и наносить вред своему организму. Небольшие дозы алкоголя не помогут справиться с возбудителями заболевания.

Врачи подчеркивают, что при любой диете, включая лечебную, важно следить за питьевым режимом. Человек, особенно больной, должен выпивать не менее полутора литров очищенной минеральной воды в день. Остальные напитки, такие как соки, чай, кофе, бульоны и супы, организм воспринимает как пищу. Поэтому важно пить именно чистую воду без добавок и газов, чтобы организм получил необходимое количество жидкости.

Пациентам, страдающим от коронавируса, рекомендуется придерживаться диеты, аналогичной при гастрите, согласно рекомендациям Военно-медицинской академии имени Кирова для Минобороны страны. В период активной фазы коронавирусной инфекции назначается диета № 2, а в период выздоровления — диета № 15. Кроме того, пациентам назначают комплекс витаминов, аскорбиновую кислоту в дозе 600-900 мг/сут и витамин Р для укрепления сосудов в дозе 150-300 мг/сут. Питание пациентов, находящихся в процессе выздоровления, является обычным и практически не имеет ограничений по продуктам.

Диета номер 15 когда назначается при коронавирусе

https://youtu.be/4cS7G_itWZI

Диета (стол) №15 была разработана Певзнером в качестве общей методики для восстановления и выздоровления больных. Диета №15 также используется для профилактики различных заболеваний. Правильное питание укрепляет иммунитет, повышает сопротивляемость к вирусам, инфекционным и грибковым заболеваниям, что помогает организму бороться с болезнетворными микроорганизмами.

Диета номер 15 назначается после перенесенных стрессов и в период депрессивных состояний и неврозов. Во время разгара коронавирусной инфекции назначается диета №2, а в период выздоровления – диета №15. Список рекомендуемых продуктов содержит названия, которые не раздражают центральную нервную систему и укрепляют нервную систему за счет магния, фолиевой кислоты и тиамина.

Основная цель диеты заключается в восполнении организма пациента необходимыми питательными веществами, витаминами и минералами. В рационе должны присутствовать продукты с минимальным содержанием консервантов, красителей и усилителей вкуса, но при этом богатые клетчаткой, витаминами, минералами и аминокислотами. Также питание должно быть сбалансированным по основным компонентам пищи – белкам, жирам и углеводам.

Рекомендуется употреблять в сутки:

• 100 грамм белка;
• до 400 грамм углеводов, предпочтительно медленных (сложных);
• 90 грамм жира, преимущественно растительного происхождения.

Содержание диеты номер 15

В рамках диеты разрешается употреблять все продукты и использовать все методы приготовления пищи. Однако предпочтение следует отдавать блюдам, которые сохраняют максимальное количество полезных веществ. Нет особых требований к температуре употребляемой пищи.

При всем разнообразии разрешенных продуктов, на диете номер 15 отсутствует жирное мясо (в основном свинина) и жирная птица. Ограничено употребление сдобного теста и острых специй. Употребление животных жиров минимизировано. Алкогольные напитки полностью запрещены.

В качестве хлеба рекомендуется употреблять пшеничный и ржаной хлеб, а также различные мучные изделия. В качестве первого блюда подходят различные супы: щи, борщ, рассольник, овощные супы и супы на мясном и рыбном бульонах. Также рекомендуется употребление молочного супа. В рационе присутствуют блюда из мяса и рыбы, а также различные колбасы и сосиски.

В качестве гарнира подходят овощи, крупы или макароны. Рекомендуется употребление яиц, желательно вареных. В рационе также должны присутствовать молочные и кисломолочные продукты, сливочное масло. Важно, чтобы основу питания составляли различные овощи и фрукты, а также травяные отвары. Из напитков рекомендуется чай, кофе и какао.

Меню на день для диеты стол номер 15

Медицинская диета Стол номер 15 используется при лечении различных заболеваний. Чтобы избежать ухудшения состояния, пациентам рекомендуется соблюдать определенные ограничения в питании.

Меню медицинской диеты Стол номер 15 рекомендуется при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и пищеварительной системы в целом, а также для восстановления организма после коронавируса. Эта система питания предлагает сбалансированное и полноценное питание, включающее легкоусваиваемые, но калорийные продукты.

Диета Стол номер 15 помогает восстановить силы и добавить энергии пациентам, которые испытывают упадок сил. Она предлагает разнообразное и вкусное меню. Примерное меню на день включает перловку с тыквой и чай с молоком на завтрак, чечевичный суп с мясом кролика и ржаной тост на обед, ряженку или кефир на полдник, тушеную брюссельскую капусту и паровую котлету на ужин, а перед сном можно выпить стакан молока.

Диета Стол номер 15 – это система питания, способствующая укреплению здоровья и может быть назначена как для лечения различных заболеваний, так и для их профилактики.

Меню на каждый день недели стол номер 15

https://youtu.be/4cS7G_itWZI

Диета номер 15 разработана с целью обеспечить пациенту полноценное питание, богатое витаминами и микроэлементами, а также нормализовать пищеварение, способствовать быстрому восстановлению сил и укреплению организма. Калорийность такого рациона не отличается от обычного: меню на каждый день содержит примерно 2900 калорий. Это является нормой для человека, который не занимается тяжелой физической работой и не занимается спортом.

Основное отличие диеты номер 15 от общей заключается в ее четкой сбалансированности: человек получает оптимальное сочетание жиров, углеводов и белков, без преобладания какого-либо одного компонента. Меню на неделю включает разнообразные продукты, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми витаминами. При этом в рационе отсутствуют трудноперевариваемые продукты, которые могут вызвать обострение болезни и потребовать большого количества энергии для переваривания.

Главное правило диеты номер 15 – чтобы каждое блюдо было приготовлено дома из свежих продуктов. Следуя рецепту, можно точно контролировать калорийность и объем употребления каждого продукта.

Меню на понедельник:

• завтрак: рассыпчатая гречневая каша, творог и кофе с молоком;
• второй завтрак: фрукты;
• обед: рисовый суп на мясном бульоне, мясное рагу, клюквенный кисель;
• ужин: макароны, тушеное мясо, овощной салат, чай.

Меню на вторник:

• завтрак: овсяная каша на молоке, сыр, чай;
• второй завтрак: кефир, сухарики;
• обед: картофельный суп на мясном бульоне, рубленый шницель из говядины, ягодный кисель;
• ужин: жареная рыба, картофельное пюре, овощи.

Меню на среду:

• завтрак: 2 яйца вкрутую, бутерброд с маслом и сыром, кофе с молоком;
• второй завтрак: творожная запеканка;
• обед: грибной суп, куриные котлеты, отварной рис, компот;
• ужин: перловая каша, бестроганов, овощной салат, чай.

Меню на четверг:

• завтрак: молочный вермишелевый суп, бутерброд с вареной колбасой, чай;
• второй завтрак: запеченая тыква, ряженка;
• обед: рассольник, приготовленный на мясном бульоне, мясной плов, яблочный кисель;
• ужин: запеченая рыба в сметанном соусе, картофельное пюре, свекольный салат, чай.

Меню на пятницу:

• завтрак: молочная пшенная каша, яблочное пюре, сыр, кофе с молоком;
• второй завтрак: горсть орехов или сухофруктов;
• обед: борщ со сметаной, тефтели, маринованные овощи, компот;
• ужин: голубцы, овощной салат, кефир.

Меню на субботу:

• завтрак: омлет, творог со сметаной, чай;
• второй завтрак: яблочный пудинг;
• обед: уха, плов с телятиной, овощной салат, компот;
• ужин: морковные котлеты со сметаной, салат из овощей и отварной говядины, овсяный кисель.

Меню на воскресение:

• завтрак: рассыпчатая гречневая каша, бутерброд с маслом и сыром, кофе с молоком;
• второй завтрак: свежие фрукты;
• обед: ороховый суп на мясном бульоне, картофельная запеканка, компот;
• ужин: рыбные котлеты, отварной рис, овощной салат, чай.

Показания к назначению стол-диеты 15

Диетический стол номер 15 рекомендуется при различных заболеваниях, которые не требуют специальной диеты и не сопровождаются сахарным диабетом или нарушениями работы желудочно-кишечного тракта. Также он может быть назначен на последней стадии выздоровления. Этот стол может использоваться как переходный этап от лечебного питания к обычному, что позволяет организму плавно возвращаться к обычному режиму питания.

По сути, данная диета соответствует нормальному питанию здорового человека. Однако учитывается, что организм получает минимальную физическую нагрузку. Поэтому из диеты исключены продукты, которые трудно перевариваются или острые. Рекомендуется есть не реже четырех раз в день.

Источники:

• https://foodandhealth.ru/diety/lechebnaya-dieta-15/
• https://kulinyamka.ru/zdorovoe-pitanie/schema-pravilnogo-pitaniya-dieta-nomer-15.html
• https://vm.ru/news/786792-vrach-nazvala-dietu-kotoraya-pomozhet-spastis-ot-koronavirusa
• https://liza.ua/beauty/health-life/dieta-stol-printsipyi-zdorovogo-pitaniya/
• https://arstom2.ru/diet.neolove.ru/therapeutic_diets/meditsinskaja_dieta_15.html

Частые вопросы

Какие продукты включает в себя диета номер 15?

Диета номер 15 включает в себя нежирные мясные и рыбные продукты, овощи, фрукты, кисломолочные продукты, злаки и хлебцы.

Какое меню можно составить на неделю при соблюдении диеты номер 15?

Примерное меню на неделю при диете номер 15 может включать: омлет с овощами на завтрак, куриные грудки с овощами на обед, рыбу с гарниром из картофеля на ужин, фрукты и йогурт на перекусы.

Какие рекомендации по приему пищи каждый день при диете номер 15?

При соблюдении диеты номер 15 рекомендуется употреблять пищу в небольших порциях, не переедать, не употреблять жирные и жареные продукты, ограничить потребление сахара и соли, увеличить потребление воды.

Полезные советы

СОВЕТ №1

При составлении меню на неделю по диете номер 15, уделите внимание разнообразию продуктов. Включайте в рацион разные виды мяса (нежирные сорта птицы, рыбу), овощи, фрукты, крупы и молочные продукты. Это поможет обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами.

СОВЕТ №2

При планировании меню на каждый день диеты номер 15, учитывайте свои предпочтения и возможности. Если вам не нравится определенный продукт, замените его на аналогичный по пищевой ценности. Не забывайте также о приготовлении блюд – предпочтение следует отдавать варке, запеканию или тушению, а не жарке.