Диета Огневой при псориазе

Мы являемся тем, что мы едим. Изменения в рационе могут привести к значительным улучшениям в состоянии здоровья. Это также относится к псориазу.

Светлана Огневая – российский дерматолог-фитотерапевт. Она разработала принцип питания на основе своего опыта, который помогает смягчить проявления псориаза и в конечном итоге избавиться от псориатических папул.

Лечебная диета направлена на регулирование кислотно-щелочного баланса организма и восстановление его работы. Изменение ежедневного рациона позволяет устранить причины заболевания, а не только его симптомы, как это происходит при использовании спреев и мазей.

Такой подход используется уже более 20 лет и доказал свою эффективность на тысячах пациентов.

Какие принципы и правила диеты

Постоянство. Основное правило диеты – быть последовательным. Вам придется навсегда исключить некоторые продукты из своего рациона.

Если речь идет о псориазе, нельзя соблюдать диету несколько месяцев, а затем вернуться к прежнему меню. В этом случае возврат симптомов болезни неизбежен. Диета при псориазе – это новый образ жизни.

Продукты, создающие щелочную среду. Выбор определенных продуктов помогает установить гармоничный кислотно-щелочной баланс.

Поскольку при псориазе преобладает кислотность, следует отдавать предпочтение продуктам, создающим щелочную среду, то есть с pH от 7 до 14. Именно они должны составлять около 80% всего рациона. Остальные продукты – с pH ниже 7, то есть кислотные.

Разгрузочные дни раз в неделю. Каждую неделю в течение дня следует употреблять что-то из перечисленных продуктов:

• кефир или творог
• овощи
• яблоки

Это помогает организму прийти в тонус.

Избегание голодания. Голодание может привести к проблемам с пищеварительной системой, что усложнит ситуацию с псориазом.

Ограничение потребления соли. Соль оказывает стимулирующее воздействие на пищеварительную систему и организм в целом.

Отказ от курения. Курение при псориазе строго запрещено.

Разрешённые продукты при диете

Варианты продуктов для ежедневного рациона:

• Рыба, особенно морская, рекомендуется употреблять не более двух раз в неделю;
• Белое мясо и птичье мясо (индейка и курица);
• Баранина;
• Злаковые продукты и каши из них (ячмень и пшеница, овес, рожь, гречиха, отруби);
• Макаронные изделия из гречки, сои или моркови;
• Яйца;
• Овощи — рекомендуется употреблять свежими, без тепловой обработки;
• Фрукты (особенно манго, ананасы, папайа и нектарины) — лучше снимать кожуру;
• Изюм и инжир;
• Овощные и фруктовые соки;
• Морсы из всех ягод, кроме запрещенных;
• Зелень;
• Орехи;
• Семена льна и подсолнечника, кунжут, тыквенные семечки;
• Цельнозерновой хлеб;
• Кукурузная мука;
• Любое растительное масло.

Продукты, которые можно употреблять в ограниченных количествах

• Брюссельская капуста;
• Грибы;
• Рис;
• Яблоки, бананы и дыня;
• Сливочное масло — не более 20 г в день.

Все продукты должны быть подвергнуты тепловой обработке.

Желательно избегать жарки. Лучше варить или готовить на пару, ограничивая использование соли и специй.

Запрещенные продукты при диете

• Молочные продукты с высоким содержанием жира;
• Дрожжевые продукты (включая белый хлеб и сдобу);
• Сельдь и сушеная рыба;
• Ракообразные;
• Суши и роллы;
• Картофель, перцы, баклажаны и помидоры (а также другие паслёновые овощи);
• Свинина, телятина и говядина;
• Печень, сердце и язык;
• Кукуруза;
• Бобовые;
• Ягоды малины, клюквы, смородины, земляники, клубники и сливы;
• Цитрусовые, гранаты и авокадо;
• Сахар и продукты, содержащие его;
• Шоколад, какао и кофе;
• Маринады;
• Колбасы и любые полуфабрикаты;
• Маргарин;
• Алкоголь.

Также рекомендуется избегать употребления сыра.

Меню на неделю по Огневой

Понедельник Завтрак: каша из овсянки, чай Обед: отварное мясо с овощами, чай Полдник: 2-3 фрукта Ужин: рагу из овощей, травяной чай

Вторник Завтрак: омлет или вареное яйцо, фруктовый сок или морс Обед: овощной суп-пюре, чай Полдник: йогурт или фруктовый смузи Ужин: тушеные кабачки с рыбой на пару, ромашковый чай

Среда Завтрак: гречневая каша, чай Обед: капустный суп, салат из овощей и зелени, кисель Полдник: компот или просто фрукты Ужин: макароны с курицей, которая была приготовлена в духовке, чай

Четверг Завтрак: оладьи из овса и йогурт Обед: гречневый суп, чай Полдник: фруктовый или овощной салат Ужин: тушеные овощи с паровой рыбой или курицей, чай

Пятница Завтрак: творог с изюмом, чай Обед: уха, салат из овощей и зелени, чай Полдник: 1-2 банана Ужин: рыбные паровые котлеты и гречневая каша, кисель

Суббота Завтрак: ячневая каша, морс или чай Обед: суп, котлеты на пару, овощной салат Полдник: 1-2 яблока Ужин: отварное мясо с винегретом, чай

Воскресенье Завтрак: оладьи из отрубей, чай Обед: бульон, салат из фруктов или овощей Полдник: овощной смузи или салат Ужин: тушеная рыба с зелеными овощами.

Общие рекомендации при лечении

Физическая активность Занятия спортом повышают щелочность организма. Кроме того, при достаточной физической нагрузке у человека увеличивается общий тонус и улучшается общее состояние здоровья.

Физиотерапевтические процедуры Физиотерапия проводится периодически и помогает бороться с болезнью комплексно. Существует множество методов физиотерапии. Один или другой метод назначается врачом.

Адекватное потребление воды Подойдет обычная или минеральная вода. Чтобы определить необходимое количество воды, нужно разделить свой вес в килограммах на 8. Полученное число – количество стаканов воды в день. Например, 48 кг : 8 = 6 стаканов в день. В воду можно добавлять лимон или лайм.

Естественные материалы Лучше выбирать одежду из натуральных тканей, а также постельное белье из хлопка, шелка или льна.

Водные процедуры Вода облегчает проявления псориаза. Особенно полезны баня и сауна.

Отказ от вакцинации Во время обострений лучше отказаться от вакцинации, так как реакция организма может быть непредсказуемой. Симптомы псориаза могут усилиться.

Отзывы о диете

Александр, 37 лет Я решил попробовать такое питание по совету врача. Вначале ничего особенного не произошло в течение первых двух недель. Однако я почувствовал общее улучшение самочувствия. Но спустя некоторое время я заметил, что зуд и шелушения стали меньше. И через несколько дней я заметил, что бляшки начали исчезать. Мое состояние значительно улучшилось. Я думаю, что если продолжу придерживаться этой диеты, то псориаз вообще перестанет беспокоить меня.

Елена, 41 год Честно говоря, мне трудно придерживаться этой диеты. Особенно из-за отказа от сладкого, которое я обожаю с детства. Но я вижу результат. И поэтому я продолжаю соблюдать ее.

Я придерживаюсь этой диеты уже около полугода и заметила, что проявления псориаза стали постепенно исчезать. Я даже отказалась от гормональной терапии.

Пораженные участки кожи стали меньше, примерно в два раза, и я очень рада этому. Зуд и шелушения уменьшились, хотя полностью не исчезли.

В целом, я чувствую огромное облегчение от того, что болезнь начала отступать. В этом году у меня даже не было обострений, хотя раньше каждую весну я страдала от них.

Я собираюсь продолжать придерживаться рекомендаций по питанию, хотя мне трудно отказываться от некоторых продуктов.

Частые вопросы

Какая роль играет диета Огневой при псориазе?

Диета Огневой при псориазе играет важную роль в улучшении состояния кожи и снижении воспаления. Она помогает снизить симптомы псориаза и улучшить общее состояние организма.

Какие продукты рекомендуется исключить из диеты при псориазе?

При псориазе рекомендуется исключить из диеты продукты, которые могут способствовать усилению воспаления и ухудшению состояния кожи. К таким продуктам относятся алкоголь, красное мясо, фастфуд, сладости и продукты с высоким содержанием сахара.

Какие продукты рекомендуется включить в диету при псориазе?

При псориазе рекомендуется включить в диету продукты, которые могут помочь снизить воспаление и улучшить состояние кожи. К таким продуктам относятся омега-3 жирные кислоты (рыба, орехи), фрукты и овощи, зеленый чай, оливковое масло и куркума.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Избегайте пищи, которая может спровоцировать обострение псориаза. Это включает в себя острые и жирные продукты, алкоголь, кофе, шоколад, цитрусовые фрукты и красное мясо. Вместо этого, предпочитайте свежие овощи, фрукты, рыбу, орехи и зелень.

СОВЕТ №2

Увеличьте потребление пищи, богатой антиоксидантами. Антиоксиданты помогают снизить воспаление и улучшить состояние кожи при псориазе. Включите в свой рацион ягоды, овощи темного цвета (капусту, шпинат, брокколи), зеленый чай, оливковое масло и орехи.

СОВЕТ №3

Постепенно вводите новые продукты в свой рацион и следите за реакцией организма. У каждого человека псориаз может реагировать по-разному на определенные продукты. Если вы замечаете, что после употребления определенной пищи у вас возникает обострение псориаза, исключите этот продукт из своего рациона.