Непереносимость лактозы

Непереносимость лактозы – это распространенное состояние, которое затрагивает около 75% населения всего мира. Она вызывает нарушение пищеварения и дискомфорт при употреблении молочных продуктов, что может серьезно повлиять на вашу жизнь. Основная причина непереносимости лактозы заключается в неспособности организма переваривать лактозу – основной углевод, содержащийся в молочных продуктах. Раннее выявление этого состояния имеет важное значение для вашего пищеварительного тракта и общего здоровья. На страницах arstom2.ru вы найдете подробную информацию о непереносимости лактозы.

Что такое непереносимость лактозы

Лактоза представляет собой сахар, состоящий из двух молекул – глюкозы и галактозы. Для того чтобы эти сахара могли быть усвоены и использованы организмом для получения энергии, необходим фермент, называемый лактазой. Люди с непереносимостью лактозы не производят достаточное количество этого фермента. Причины непереносимости лактозы и связанные с ней симптомы могут различаться в зависимости от особенностей пищеварительной системы каждого человека.

Симптомы непереносимости лактозы

При правильном лечении признаки непереносимости лактозы могут значительно снизиться. Если лечение неправильное, то эта непереносимость может вызвать серьезные проблемы с пищеварением. К самым распространенным признакам непереносимости лактозы относятся:

• Спазмы в животе. Невозможность правильно переваривать и расщеплять лактозу вызывает воспаление пищеварительного тракта, что приводит к спазмам и боли.
• Вздутие живота и газы: когда лактоза достигает толстой кишки, она ферментируется бактериями, которые образуют короткоцепочечные жирные кислоты вместе с газами и вздутием живота.
• Диарея: это происходит, когда непереваренная лактоза достигает тонкого кишечника, в результате чего вода попадает в пищеварительный тракт.
• Жир в стуле: когда ваше тело не производит достаточно ферментов для правильного переваривания пищи, жир попадает в стул. Это также признак мальабсорбции, которая может возникать при пищевой непереносимости любого вида.

Некоторые люди также могут испытывать рвоту, боль в нижней части живота, тошноту и позывы в туалет. Симптомы, которые вы испытываете, зависят от степени вашей непереносимости.

Причины непереносимости лактозы

Есть две основные причины, по которым возникает непереносимость лактозы. Первая причина – это первичная непереносимость лактозы, которая является более распространенной. Она связана с уменьшением выработки лактазы, что часто происходит при старении. Также этот тип непереносимости может быть вызван генетическими факторами.

Вторая причина – это вторичная непереносимость лактозы, которая встречается реже. Она связана с определенными заболеваниями, такими как желудочные бактерии или целиакия. Воспаление стенки кишечника, вызванное этими заболеваниями, временно снижает выработку лактазы, и без этого фермента вы не сможете переваривать лактозу.

Диагностика непереносимости лактозы

Как только вы заметите признаки проблем с пищеварением, связанные с непереносимостью лактозы, вам рекомендуется начать вести дневник питания. Это поможет подтвердить, что именно молочные продукты являются причиной этих проблем. Затем вы можете обсудить это со своим врачом, и вместе вы сможете провести два теста, чтобы определить, действительно ли у вас есть непереносимость лактозы.

Первым обычно проводится тест на переносимость лактозы, чтобы определить, способны ли вы переваривать лактозу. После употребления лактозы измеряется уровень сахара в крови. Если уровень сахара не повышается, это может указывать на наличие непереносимости лактозы.

Вторым, наиболее точным тестом на непереносимость лактозы, является водородный дыхательный тест. В день исследования вам предложат выпить жидкость, содержащую лактозу, а затем несколько раз вдохнуть в аппарат в течение нескольких часов. Повышенный уровень водорода в дыхании указывает на наличие непереносимости лактозы.

Ниже приведена иллюстрация, которая показывает процесс биопсии – исследования клеток слизистой тонкого кишечника. Это процедура, при которой берут образцы тканей кишечника во время эндоскопического исследования.

Профилактика непереносимости лактозы

Лактоза находится во всех молочных продуктах, таких как молоко, сыр, мороженое, йогурт и масло. Также есть некоторые продукты, которые содержат небольшое количество молочных продуктов и могут содержать лактозу. Рекомендуется избегать этих продуктов.

• Продукты, приготовленные со сливочными соусами;
• Печенье и выпечка;
• Шоколад;
• Сухие завтраки;
• Готовые блюда;
• Соусы и подливки;
• Заварные кремы и другие сливочные десерты.

Иногда есть продукты, которые содержат лактозу в более скрытом виде. Добавленное молоко и молочные продукты часто могут быть указаны под другим названием, что затрудняет их опознавание. Если у вас непереносимость лактозы, всегда следует проверять этикетки на наличие этих скрытых источников молочных продуктов и лактозы:

• Сухое молоко;
• Сыворотка и сывороточный протеин;
• Творог;
• Молочный сахар;
• Солодовое молоко;
• Сметана;
• Молочный казеин;
• Сухие вещества молока;
• Пахта.

Если у вас непереносимость лактозы, способ избежать неприятных симптомов и сохранить хорошее здоровье – избегать продуктов, содержащих лактозу. Однако проблема отказа от молочных продуктов заключается в том, что вы также упустите ценные питательные вещества.

Молочные продукты богаты кальцием, а также витаминами A, B12 и D, которые полезны для здоровья костей. Они улучшают плотность костей и снижают риск переломов или заболеваний костей.

Хорошая новость заключается в том, что все молочные продукты могут содержать лактозу, но не все они вредны для людей с непереносимостью лактозы. Большинство людей переносят небольшие количества лактозы.

Экспериментируя, вы можете определить, с каким количеством лактозы вы можете справиться, а затем соответствующим образом скорректировать свой рацион. Если вы чувствуете, что следует избегать всех молочных продуктов, вам нужно поговорить с врачом о том, чтобы получить пропущенные питательные вещества другим способом.

Лечение непереносимости лактозы

Непереносимость лактозы может негативно сказываться на пищеварении в случае употребления продуктов, содержащих этот сахар. Постоянное воздействие лактозы может привести к воспалению и повреждению кишечника. Однако существуют естественные методы лечения, которые помогают уменьшить негативные симптомы и улучшить переносимость лактозы.

Один из таких методов – использование пробиотика Lactobacillus rhamnosus GG. Исследования показали, что этот пробиотик не только уменьшает симптомы непереносимости лактозы, но и способствует улучшению переносимости.

Еще одним пробиотиком, который может помочь в случае непереносимости лактозы, является S. boulardii. Он предотвращает воспаление кишечника и способен лечить повреждения, вызванные непереносимостью лактозы.

Комбинация пребиотика и фермента под названием PreforPro также может быть полезной для пищеварения и расщепления пищи, что помогает справиться с проблемами, связанными с перевариванием лактозы.

Бромелайн, хотя и отвечает за переваривание белков, также может быть полезен для улучшения пищеварения, связанного с непереносимостью лактозы.

Альфа-липоевая кислота (ALA) используется для защиты печени от окислительного стресса. Исследования показали, что люди с заболеваниями печени имеют повышенный риск небольшого бактериального роста и непереносимости лактозы. ALA помогает защитить печень от повреждений, которые могут вызвать такие состояния, как жировая болезнь печени.

Непереносимость лактозы прогноз

Непереносимость лактозы – это состояние, которое сопровождает человека на протяжении всей его жизни, и степень его проявления может различаться у разных людей. Некоторые люди могут переваривать небольшое количество лактозы, поэтому важно определить, какое количество этого вещества ваш организм может правильно усваивать.

Если игнорировать непереносимость лактозы, это может вызвать серьезные проблемы с пищеварением. Хотя это состояние само по себе не является опасным для жизни, оно может привести к серьезным заболеваниям пищеварительной системы. Отказ от употребления молочных продуктов или использование добавок с лактазой являются наилучшим способом поддержания здоровья и предотвращения возникновения более серьезных осложнений.

Частые вопросы

Какие симптомы возникают при непереносимости лактозы?

При непереносимости лактозы могут возникать симптомы, такие как вздутие живота, газы, диарея, тошнота и рвота.

Как диагностируется непереносимость лактозы?

Диагностика непереносимости лактозы может проводиться с помощью теста на толерантность к лактозе или генетического анализа.

Какие продукты следует избегать при непереносимости лактозы?

При непереносимости лактозы следует избегать продукты, содержащие молоко и молочные продукты, такие как молоко, сыр, йогурт и мороженое.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Обратите внимание на состав продуктов. Избегайте пищевых продуктов, содержащих лактозу или молочные продукты, такие как молоко, сыр, йогурт и мороженое. Вместо этого, выбирайте альтернативные продукты без лактозы, такие как растительные молоки (соевое, овсяное, миндальное), безлактозные молочные продукты или продукты, специально разработанные для людей с непереносимостью лактозы.

СОВЕТ №2

Консультируйтесь с врачом или диетологом. Если у вас есть подозрение на непереносимость лактозы, обратитесь за консультацией к врачу или диетологу. Они смогут подтвердить диагноз и помочь разработать индивидуальный план питания, исключающий продукты, содержащие лактозу, и обеспечивающий достаточное питание и прием необходимых питательных веществ.

СОВЕТ №3

Изучите альтернативные источники кальция. Лактоза является важным источником кальция в рационе. При исключении молочных продуктов из рациона, необходимо обеспечить достаточный прием кальция из других источников, таких как зеленые овощи (брокколи, шпинат), миндаль, соевые продукты, рыба (лосось, сардины), орехи и семена.